塑料袋儲存水果

蔬菜、水果放在塑料袋內(nèi)貯存，是人們在冬季常用的一種科學(xué)保鮮方法，其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態(tài)，延長貯存期。一般來說，是沒有完全環(huán)保的塑料袋的，只能一些塑料袋加入了一些成分后，容易降解一些。然而，貯存的時間不能過長。因為蔬菜水果為有機食品，含水分較高（60%－－95%），并含有水溶性營養(yǎng)物質(zhì)和酶類。 在整個貯存期間仍迸行著很強的呼吸活動。在一般情況下，每上升10攝氏度，呼吸強度就增加一倍，在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機物質(zhì)氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺養(yǎng)的條件下，糖類不能氧化，只能分解產(chǎn)生酒精、二氧化碳，并放出少量熱量。

塑料袋選購的誤區(qū)

塑料包裝袋越厚越結(jié)實越好這一觀點是不正確的，我們在生活中往往會見到各式各樣的塑料包裝袋，那么結(jié)實的包裝袋一定就好嗎。另外雙向拉伸改進(jìn)塑料的透明性，可以使制品中原有的結(jié)晶顆粒破碎使晶體尺寸變小，到達(dá)提高透光率的目的。其實不是這樣的，塑料包裝袋是有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)的，尤其是用于食品包裝的塑料袋，一定要選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的，有相關(guān)部門審批的合格制品。食品用塑料袋必須標(biāo)注"食品用"字樣。對著光線可以看到塑料是否干凈。合格的塑料袋是很干凈、沒有雜質(zhì)的，而劣質(zhì)的塑料袋會看到有臟點、雜質(zhì)。塑料袋單面的厚度必須在0.025mm以上。

塑料袋的應(yīng)用常識

塑料袋能夠給我們的生活帶來更大的便利，將揉成團(tuán)的發(fā)面引子放入干凈無毒塑料包裝袋中，存放在陰涼通風(fēng)的地方，將袋子口扎緊，夏季3~4天時間都可以保持不壞。6％的鹽水中浸10分鐘，撈出瀝干，裝在塑料袋里，3~5天時間內(nèi)都可以保持新鮮。家庭中保存鮮蘑菇的時候，可以用鹽水將其浸泡然后使用塑料袋保險的方法。將蘑菇放入0.6％的鹽水中浸10分鐘，撈出瀝干，裝在塑料袋里，3~5天時間內(nèi)都可以保持新鮮。一天之內(nèi)無法吃完的芹菜，可將黃葉、爛葉除掉后捆成小捆，放入比芹菜植株稍長的無毒聚乙烯塑料包裝袋中，松扎袋口，儲存在低溫陰涼的地方，及時檢查換氣，可保鮮數(shù)日。

塑料袋的妙用

1. 清潔難背心

白背心穿久了洗不干凈。可將要洗的白背心先用清水洗一洗，再用肥皂或洗衣粉輕輕搓一搓。清洗后，再打上肥皂或洗衣粉輕輕搓一下，不再漂洗，放入塑料袋，并扎好口，在日光下曬1小時。然后取出搓洗干凈，即可使其潔白如初。

2. 保鮮芹菜

少量的芹菜一時吃不完，可除去黃葉、爛葉，束成小捆，放入比芹菜植株稍長的無毒聚乙烯塑料袋中，松扎袋口，放在低溫陰涼處貯存，及時檢查換氣，可保鮮數(shù)日。