無煙火鍋設備

無煙火鍋設備的優(yōu)點：

1、具有控溫功能，能在60℃~250℃范圍內(nèi)任意設定，控制烹調(diào)溫度

2、大功率電熱盤，涮火鍋火力更足，大容量的內(nèi)鍋，可供多人同時使用

3、透明不易碎強化玻璃蓋，好吃看得見。

4、設有溫度保險，可防止異常過熱、鋁合金鍋身，內(nèi)鍋涂有不粘涂料，易清洗

5、無級調(diào)溫、隨心所欲

6、內(nèi)鍋選鋁合金材料、精工制作、堅固耐用

7、采用大功率電熱盤，升溫快

定制無煙火鍋桌需要注意的事項

*批量生產(chǎn)前要確認

工廠在按照客戶的需求會設計出無煙火鍋桌的原型，畫好以后上色并提供樣給客戶確認。這個時候，客戶要認真核對之前給廠商提的要求。如果有實力的廠商還會直接做一個3D模型，或者做一臺樣機出來，客戶可以咨詢一下工廠是否能夠提供相關的服務。如果不行，就要在樣張上面反復確認好，要十分滿意的情況下才讓對方開工制作，盡可能將想要的效果還原出來。而目前市場上像大渝火鍋、海底撈火鍋、川味觀火鍋、大龍燚、小龍坎等等越來越多的品牌連鎖選用無煙火鍋桌，從根本上解決了火鍋油煙四處飄散的問題。

怎樣選擇一個好的火鍋桌？

一些火鍋桌在采購的時候非常昂貴。我們應該用以下論點作為是否是一個好的火鍋桌的參數(shù)來維護我們的權(quán)益：

（1）購買火鍋桌前，應確?；疱佔乐圃焐淌欠駷檎?guī)廠家。我們必須要認真查清好是否為地下無牌作坊，無牌經(jīng)營等小作坊。

（2）檢查家具是否具有足夠的資質(zhì)，桌子的質(zhì)量和安全是否合格。

（3）當我們在工廠完成訂單時，我們必須盡快安排生產(chǎn)，因為許多制造商回因為各種各樣的理由推遲交貨期。

（4）應避免誤解，在下訂單前先洽談好貨運物流成本事宜，詢問是否包括貨物或安裝等，詢問物流是否到近的地點或近的物流點，近的物流點要求客戶自行取貨。

因此，為了避免不必要的誤解和損失，我們應該盡量保持謹慎和警惕，我們應該更多地與制造商溝通以更好地保護我的利益。

健康火鍋

一套健康火鍋桌的重要性

火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗倍添雅趣。

吃火鍋就要用到火鍋桌椅，這是和過火鍋一起搭配使用的，火鍋桌是指自身帶有加熱設備的餐桌，是火鍋餐飲企業(yè)的主要“裝備”。按其加熱設備不同，分為炭火爐火鍋桌、柴火爐火鍋桌、瓶裝煤氣火鍋桌、天然汽火鍋桌、光波爐火鍋桌、電陶爐火鍋桌、電磁爐火鍋桌等。導向地排需要鋪設管道，通過外排的方式解決火鍋油煙和味道，我們稱為外循環(huán)油煙處理。

現(xiàn)在都是提倡節(jié)能、綠色、環(huán)保，在生活中個個方面都在運用，所以無煙火鍋桌就產(chǎn)生了：

1、一桌多用---表面看就是一張普通餐桌，所以中餐、西餐、快餐、火鍋，統(tǒng)統(tǒng)一桌搞定，經(jīng)營者改變菜品不需要換餐桌，減少了二次投資；

2、易于保潔---爐體在桌面下方隱藏安裝，不接觸油膩，無需保潔，而桌面無縫隙， 收場、擦洗更方便；

3、安全性高---爐體在桌面下方隱藏安裝，湯汁、酒水、飲料不會進入爐內(nèi)引起短路事故，爐體也避免了人為碰撞損壞。