中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域，中國(guó)的白酒文化在中國(guó)傳統(tǒng)文化中更是具有其獨(dú)特的地位。隨著改革開(kāi)放政策給老百姓帶來(lái)的生活條件的巨大改善，全國(guó)的白酒市場(chǎng)消費(fèi)量也出現(xiàn)了井噴式增長(zhǎng)，加上白酒企業(yè)特殊的稅收政策，使得各地政府都很重視白酒企業(yè)的發(fā)展，前些年各地管理部門都紛紛降低準(zhǔn)入門檻，新增加了很多地方酒廠。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)：到2017年底，全國(guó)白酒企業(yè)超過(guò)13000多家，河北省白酒企業(yè)超過(guò)500多家，白酒的產(chǎn)能已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了市場(chǎng)需求。近些年國(guó)家對(duì)于酒類商品的市場(chǎng)管理越來(lái)越放開(kāi)，各地方酒廠受到的國(guó)內(nèi)大型酒企的市場(chǎng)沖擊越來(lái)越重，產(chǎn)品的同質(zhì)化以及行業(yè)中種種問(wèn)題都突顯出來(lái)，很多企業(yè)銷售萎縮，市場(chǎng)占有率越來(lái)越低，生存壓力越來(lái)越大。

      唐山鳳凰釀酒有限公司前些年也曾經(jīng)面臨了同樣的困境，但是在于淑艷董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，企業(yè)在堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，大膽技術(shù)，在國(guó)內(nèi)具有盛名的“酒界泰斗”賴高淮先生指導(dǎo)下，與賴先生得意門生、全國(guó)白酒王衛(wèi)平老師聯(lián)合開(kāi)發(fā)出了具有獨(dú)特口感的“盛世鳳凰”系列“舒適型白酒”，引導(dǎo)了白酒飲用體驗(yàn)新的發(fā)展方向，產(chǎn)品一上市就引起了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，成為地產(chǎn)白酒的模范，并很快行銷全省。

鳳凰釀酒董事長(zhǎng)于淑艷在6月8日凌晨4點(diǎn)多知道陳國(guó)江的事情后，對(duì)陳國(guó)江店主的家庭非常關(guān)心，高度重視，立刻要求公司和平臺(tái)一定要迅速了解他的損失情況，幫助陳國(guó)江家人走出困境，度過(guò)難關(guān)。平臺(tái)各位及團(tuán)隊(duì)也在8日上午組織在在一起商討幫助陳國(guó)江家人的方案，決定在整個(gè)盛世鳳凰互聯(lián)平臺(tái)自發(fā)組織捐款，董事長(zhǎng)代表唐山鳳凰釀酒有限公司捐款10000元，平臺(tái)各位也首先帶頭捐款，并決定：8日下午由公司副總經(jīng)理井立新和平臺(tái)王海豐總裁立即出發(fā)，趕赴吉林長(zhǎng)春農(nóng)安縣登門慰問(wèn)，首批捐款20000元，后續(xù)的捐款隨后撥付。

白酒是中華文明的生命線，自古以來(lái)，它幫助塑造了國(guó)家，文化和習(xí)俗，激發(fā)了詩(shī)人和畫家的筆觸。無(wú)論你在哪里，白酒都是中國(guó)文化無(wú)處不在的主食。

中國(guó)的酒精發(fā)明早于其記載的歷史，甚至文明。1983年，考古學(xué)家開(kāi)始在我國(guó)中北部的河南省發(fā)掘所謂的甲骨文明（7000-5800BC）。該遺址的陶器分析顯示，由葡萄，山楂，蜂蜜和大米混合而成的酒精痕跡殘留。它不僅是世界上已知的古老的酒精發(fā)現(xiàn)，而且也是人類消費(fèi)的水稻種植實(shí)例之一。根據(jù)儒家經(jīng)典“禮記”，政治也使用酒精與精神世界交流，并在重要的國(guó)家儀式和宴會(huì)上服務(wù)。

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長(zhǎng)，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。