馬鈴薯淀粉中不含麩質(zhì)，對(duì)麩質(zhì)不耐受或小麥敏感的人非常有利。它還有助于降低血漿膽固醇和甘油三酯濃度，同時(shí)增加飽腹感，可以幫助人體減少脂肪存儲(chǔ)。2015年提出馬鈴薯主食化發(fā)展戰(zhàn)略，將馬鈴薯確定為繼小麥、玉米、水稻之后的第四主糧，以改善國(guó)民的膳食結(jié)構(gòu)、開(kāi)辟保障國(guó)家糧食安全的新途徑；2016年馬鈴薯主食開(kāi)發(fā)明確寫(xiě)入中央一號(hào)文件，第七條明確指出“樹(shù)立大食物觀，面向整個(gè)國(guó)土資源，、多途徑開(kāi)發(fā)食物資源，滿(mǎn)足日益多元化的食物消費(fèi)需求……積極推進(jìn)馬鈴薯主食開(kāi)發(fā)。馬鈴薯淀粉是以新鮮馬鈴薯為原料，經(jīng)一系列的原料清洗、破碎、過(guò)濾、脫水、干燥等工序處理而得到的，特點(diǎn)是粘性足，質(zhì)地細(xì)膩，色澤潔白，光澤優(yōu)，但吸水性差。眾旺馬鈴薯淀粉批發(fā)服務(wù)熱線。

        這將有效推動(dòng)馬鈴薯種植和加工業(yè)的發(fā)展，為馬鈴薯種植和淀粉加工拓展了新的消費(fèi)市場(chǎng)和空間。2017年印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》以推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為主線，到2020年農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到68%。在國(guó)家馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的引導(dǎo)下，馬鈴薯加工業(yè)面臨良好的發(fā)展機(jī)遇，無(wú)論是種植面積、單產(chǎn)還是馬鈴薯的品種及種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整都給馬鈴薯淀粉加工業(yè)可提供優(yōu)良的原料供給。這肯定不是生產(chǎn)廠家所能決定的，也不是銷(xiāo)售商決定的，而是市場(chǎng)需求量與供給量之間的博弈所致的結(jié)果。眾旺馬鈴薯淀粉批發(fā)服務(wù)熱線。

        馬鈴薯淀粉做為食品工業(yè)的重要原輔料，市場(chǎng)還是剛性需求，每年在70萬(wàn)噸以上。隨著國(guó)家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略進(jìn)程的推進(jìn)，馬鈴薯淀粉的市場(chǎng)需求活躍度還要持續(xù)，銷(xiāo)售價(jià)格還會(huì)持續(xù)穩(wěn)定，可促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。近年來(lái)，國(guó)際馬鈴薯變性淀粉生產(chǎn)和應(yīng)用發(fā)展較快，馬鈴薯變性淀粉和淀粉衍生物的產(chǎn)品種類(lèi)很多，用途更加廣泛；并且變性淀粉的科技含量及附加值高于馬鈴薯淀粉數(shù)倍，將是未來(lái)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)。土豆淀粉適合用來(lái)勾芡，煮菜的時(shí)候加點(diǎn)土豆粉，能夠保持菜的原汁原味，而且吃起來(lái)口感也是比較好。 眾旺馬鈴薯淀粉批發(fā)服務(wù)熱線。

        對(duì)照國(guó)外的應(yīng)用，未來(lái)馬鈴薯淀粉在、建筑、石油勘探等方面的應(yīng)有，仍存在巨大的發(fā)展?jié)摿?。誠(chéng)然如此，對(duì)目前的馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)而言，也許這是“希望之春，這是失望之冬”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年春天，全國(guó)馬鈴薯精淀粉生產(chǎn)量為16萬(wàn)噸，再看今年，國(guó)內(nèi)90%以上的企業(yè)因原料短缺和環(huán)保問(wèn)題而不能開(kāi)工生產(chǎn)。5-7月份，新產(chǎn)季開(kāi)始前歐洲馬鈴薯淀粉企業(yè)出現(xiàn)階段性清貨活動(dòng)，出貨積極且出貨價(jià)格商談空間相對(duì)增加，增強(qiáng)了國(guó)內(nèi)下游的采購(gòu)意向。預(yù)計(jì)春季馬鈴薯淀粉總產(chǎn)量為2-3萬(wàn)噸左右。眾旺馬鈴薯淀粉批發(fā)服務(wù)熱線。

        我國(guó)是馬鈴薯大生產(chǎn)國(guó)和大消費(fèi)國(guó)。馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值均高，廣泛應(yīng)用于食品、淀粉，飼料和等工業(yè)，尤其淀粉工業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，馬鈴薯淀粉企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)能力都不斷提升。雖然淀粉種類(lèi)很多，但一般廣泛使用與家中常備的就玉米淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、紅薯淀粉，這四種就已經(jīng)足夠了。甘肅省是馬鈴薯生產(chǎn)大省，馬鈴薯加工，尤其馬鈴薯淀粉生產(chǎn)，是甘肅省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。眾旺馬鈴薯淀粉批發(fā)服務(wù)熱線。

       馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，有“中國(guó)薯都”之美稱(chēng)。馬鈴薯為本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高作出了重要貢獻(xiàn)。但馬鈴薯淀粉在生產(chǎn)過(guò)程中，平均約6．5t馬鈴薯，能夠產(chǎn)出1t淀粉，5t薯渣和20t廢水。該廢水成分復(fù)雜，直接排放，既浪費(fèi)物質(zhì)資源和水資源，又嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境。馬鈴薯淀粉的生產(chǎn)量和商品量?jī)H次于玉米淀粉，在所有植物淀粉中居第二位。如何將其綠色化處理，綜合開(kāi)發(fā)利用，實(shí)現(xiàn)環(huán)境效益與社會(huì)效益雙贏。尤其對(duì)于自然資源匱乏，干旱落后，水資源極度短缺的甘肅定西而言，更是意義非凡?！”娡R鈴薯淀粉批發(fā)服務(wù)熱線。