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武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ),以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托,為客戶提供的產(chǎn)品。
近兩年,國內(nèi)通貨膨脹以及日益嚴(yán)格的環(huán)保政策增加了L-半胱氨酸生產(chǎn)商的生產(chǎn)成本,L-半胱氨酸的價格也持續(xù)增長.
L-半胱氨酸可廣泛用于食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域.2010年,全國共消費(fèi)了將近1800噸L-半胱氨酸.其中,食品領(lǐng)域消費(fèi)0大,占到總消費(fèi)量的約35%.
根據(jù)構(gòu)型的不同,半胱氨酸有L型、D型和DL型之分,而在體內(nèi)具有生理活性的為L型半胱氨酸。L-半胱氨酸是組成蛋白質(zhì)的成分之一,是一種a氨基酸,它的存在可以保持蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性,同一條或不同多肽鏈兩個L-半胱氨酸殘基間以二硫鍵(一S—S一)連接,使蛋白質(zhì)具有穩(wěn)定的空間立體結(jié)構(gòu)。目前,L-半胱氨酸普遍采用電解還原技術(shù)生產(chǎn),該技術(shù)會對環(huán)境造成一定壓力。
L-半胱氨酸是一種具有生理功能的氨基酸,是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸中惟一具有還原性基團(tuán)巰基(-SH)的氨基酸,現(xiàn)今已在、食品添加劑和化妝品中廣泛應(yīng)用。2002年全世界對半胱氨酸的需求達(dá)到4400-4600噸,而且以每年2-3%速度遞增。其中精氨酸甲0基化是真核生物中廣泛存在且進(jìn)化上保守的翻譯后修飾,對蛋白質(zhì)生物學(xué)功能具有十分特殊的調(diào)節(jié)作用,參與調(diào)控種重要的生物學(xué)過程。