• 鹽水注射機(jī)，鹽水注射機(jī)價(jià)格，鹽水注射機(jī)廠家圣地提供，鹽水注射機(jī)肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用氣壓彈簧控制，真正能夠達(dá)到帶骨注射。機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動(dòng)鹽水注射機(jī),同時(shí)根據(jù)不同的客戶需求,有的帶上了變頻功能。鹽水注射機(jī)注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)，任意調(diào)整，能夠達(dá)到理想的注射效果。 鹽水注射機(jī)全機(jī)不銹鋼的高品質(zhì)同時(shí)專業(yè)的精密設(shè)計(jì)采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi)，變常壓滲透為注射，快速的使物料在肉塊內(nèi)部擴(kuò)散，能使肉塊內(nèi)外口味一致，改善肉產(chǎn)品的品質(zhì)。 鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，鹽水注射機(jī)清潔衛(wèi)生，配有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。 鹽水注射機(jī)先進(jìn)的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的服務(wù)，美川機(jī)械有限公司務(wù)求使您獲得的產(chǎn)品和服務(wù)。 所有鹽水注射機(jī)設(shè)備一律享有終身維修，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題免費(fèi)換新機(jī)和終身技術(shù)支持！

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本機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，縮短了腌漬時(shí)間，大大提高了肉制品的口味及出 口率。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn) ，結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)便，是肉制品加工過(guò)程中的理想設(shè)備。

特點(diǎn)

1、本機(jī)采用不銹鋼材料，設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。

 2、本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

 3、本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置，注射針碰到硬物時(shí)，注射針會(huì)隨之抬起，免受損壞。

4、設(shè)有料水過(guò)濾器，使料水循環(huán)過(guò)程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。
 5、本機(jī)除用于肉類加工外，通過(guò)更換針頭還可應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工

6：該機(jī)采用防水電腦控制面板,操作方便,便于清洗。

   鹽水注射機(jī)可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，才后把肉進(jìn)行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會(huì)增加。

    鹽水注射機(jī)可以根據(jù)不同的需求，進(jìn)行調(diào)整，因?yàn)辂}水注射機(jī)設(shè)計(jì)合理，并且操作方便?？梢跃鶆虻陌邀}水注射到肉中，使肉的口感達(dá)到一個(gè)非常好的效果。

我們?cè)谑褂名}水注射機(jī)時(shí)，要注意的分配，如果鹽水注射的越多，反之鹽水里的各種添加劑的濃度就會(huì)降低，如果鹽水的注射量小，那么添加劑的濃度會(huì)越大。例如火腿一般注射10%-40%的鹽水。

鹽水注射機(jī)本身強(qiáng)壯的功能讓它可以在職業(yè)中持續(xù)增長(zhǎng)，設(shè)備選用不銹鋼資料設(shè)計(jì)合理，構(gòu)造謹(jǐn)慎，操作便利，清潔便利，清潔衛(wèi)生，高有主動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)打針針碰到硬物時(shí)打針針隨之抬起，不受損壞。本機(jī)采用變頻型調(diào)速器，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。鹽水注射機(jī)還能依據(jù)不一樣技術(shù)調(diào)整速度與距離，壓肉板空隙及打針壓力，將腌漬液均勻接連地寫入肉中，到達(dá)的打針作用。

用鹽水注射機(jī)把4—8℃的鹽水定量地注入肉塊內(nèi)。脯制車間的溫度不宜低于0℃，則鹽水的滲透和擴(kuò)散速度降低，滾揉時(shí)不能很大限度地提取蛋白質(zhì)，肉塊間聯(lián)合能力減弱，致使功能性蛋白質(zhì)在加熱過(guò)程中不能很好地凝膠化，造成產(chǎn)品容易松碎，產(chǎn)品的保水性、切片性、質(zhì)構(gòu)特性和感官特性都不能達(dá)到設(shè)計(jì)的要求。鹽水注射應(yīng)該在4—10℃的環(huán)境下進(jìn)行，注射完畢后，核算注射量。如果注射量明顯不夠，則重新調(diào)整鹽水注射機(jī)的注射量，再行注射。注射結(jié)束后迅速轉(zhuǎn)入2—4℃的防制車間內(nèi)進(jìn)行滾揉脆制。脯制車間的溫度不宜低于0℃，則鹽水的滲透和擴(kuò)散速度降低，滾揉時(shí)不能很大限度地提取蛋白質(zhì)，肉塊間聯(lián)合能力減弱，致使功能性蛋白質(zhì)在加熱過(guò)程中不能很好地凝膠化，造成產(chǎn)品容易松碎，產(chǎn)品的保水性、切片性、質(zhì)構(gòu)特性和感官特性都不能達(dá)到設(shè)計(jì)的要求。