你家里的陶瓷餐具健康嗎？

由于陶瓷餐具表面有一層彩色釉，這樣可以使餐具美觀，光滑，易于清潔。然而，這些彩色釉料中含有鉛和其他有害的身體元素。如果陶瓷餐具不合格，這些元素很容易與食物一起進入人體，而且長時間會引起慢性毒性。那么你如何選擇陶瓷餐具呢？ 1.購買時選擇正常的商業(yè)和市場，不要在路邊和小攤販等不規(guī)則的地方購買。 陶瓷成品認定各種規(guī)格，陶瓷碗筷在出廠后要保均勻溶解4％，每次查看成功。鎘溶解小于0.5毫克/升，因此適合使用。普通制造商通常滿足此要求，非正規(guī)制造商不能保證滿足此標準。 2，注意觀察陶瓷餐具的顏色，均勻釉面，細致美觀，不粗糙，用手看看餐具表面是否光滑，特別是內(nèi)壁部分，餐具不小不均勻粒子。 3，聞到陶瓷餐具，有異味表明餐具有高含量的有害元素，不要購買。石膏模具的生產(chǎn)和生產(chǎn)倒下來縮小尺寸是利用石膏模具的吸水性將泥漿注入流動性進入石膏模具，使泥漿分散并粘附在模具內(nèi)壁上，形成與模具相同的泥層，并逐漸層與時間。 4.不要因為追求美感和新穎性而購買色彩鮮艷的陶瓷餐具。為了使其看起來更好，通常在釉中添加一些重金屬添加劑。重金屬對人體有害。因此，陶瓷餐具越生動，重金屬含量越多，越容易超標。 5.選擇具有釉色和釉下彩色的陶瓷餐具。這兩種方法在制造過程中更嚴格，并且顏料中重金屬的含量較少。 6，陶瓷餐具在沸水中煮約5分鐘，或用醋浸泡2-3分鐘，即可讓餐具中的有毒元素溶解。

保養(yǎng)使用

     首先，有些陶瓷餐具中含有少量對人體健康有害的成分——鉛、鎘或其它重金屬。因此對剛買回來的陶瓷餐具應(yīng)認真查看其使用說明。若購買的餐具未標明無鉛、無鎘，則需對新買的餐具用4%的食醋水，浸泡煮沸。其次，新買的陶瓷餐具先放在鹽水中煮片刻，這樣使用時不易破，能延長其使用壽命。 清洗陶瓷餐具時，先用熱水或加少許滌劑來溶解餐具的油膩，再以清洗布擦拭餐具的表面的油膩，再用冷水沖干凈，后用潔凈的干布將餐具擦干凈。這樣清洗的陶瓷餐具才可以不留水跡，潔凈照人。它增強了瓷的含鎂成分，具有高白度，高強度和高熱穩(wěn)定性等突出特性。后將餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。 另外使用陶瓷餐具時應(yīng)按產(chǎn)品說明來使用，一般應(yīng)避免反復在高溫下蒸煮，防止由于產(chǎn)品的熱穩(wěn)定性而引起的產(chǎn)品裂紋。餐具若是裝飾有金花、金線，則不應(yīng)放入微波爐中使用。 酒店陶瓷餐具除具有實用價值外還具有極高的觀賞價值。由于他屬易碎物品，因此使用完后，應(yīng)正確地放置和保存。放置時可直接重疊，但為了防止磨損產(chǎn)品表面，應(yīng)在產(chǎn)品之間夾一張衛(wèi)生紙以緩沖，起到保護作用。

陶瓷餐具的選購與使用竅門

    如果買了不確定的陶瓷餐具，可以用一些小方法檢測一下：陶瓷餐具怕酸，那么在使用新購買的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的鉛;使用時，千萬不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。另外，在使用時，要注意陶瓷餐具的保養(yǎng)。貝殼瓷在高于1200攝氏度的高溫下燒制后由高白泥，高白釉和貝殼粉制成，經(jīng)過第二次高溫燒制后涂上最后一釉，使其無毒，無鉛，無害，不褪色，不易破碎，適用于洗碗機中的瓷器清洗。不要用金屬絲擦洗陶瓷餐具，因為這樣易造成釉面擦傷，而擦傷處易吸污并造成花紋圖案中的鉛、鎘等溶出，對人體健康不利。有裂紋的陶瓷餐具也好不用，因為裂紋里的污垢不容易清洗干凈，極易使細菌繁殖，造成病從口入。

　　陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便于清洗。但是，彩釉中的鉛、鐳、鎘等都是對身體有害的元素。因此，在購買和使用陶瓷餐具時，要注意以下幾點：

　　方法一：

　　一、購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場和店面，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國家規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。

　　二、購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔;

　　三、聞聞是否有異味;

　　四、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。通常顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標;

　　五、應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具;

　　六、餐具使用前用沸水煮5分鐘或用食醋浸泡2—3分鐘，以溶解