炒菜機(jī)器人定制工作原理解析

    攪拌系統(tǒng)：攪拌器和KSD組合成攪拌系統(tǒng)。通常炒菜是靠向鍋內(nèi)投入蔥、蒜等，并看其顏色的變化來判斷油溫；本系統(tǒng)是由KSD探控油溫，當(dāng)油溫達(dá)到熟油程度時，數(shù)碼控制的攪拌器實施對鍋內(nèi)原料進(jìn)行左右適度翻炒。

     控制機(jī)構(gòu)系統(tǒng)：主要由集成電路芯片和控制器面板組成，用于選定、執(zhí)行適合于不同食物的各種烹飪程序，以實現(xiàn)烹飪過程的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和自動化。

炒菜機(jī)器人定制有哪些功能

　　鎖住營養(yǎng)、美味：特大模擬大廚拋空受氣烹飪技巧設(shè)計的循環(huán)式鼓氣系統(tǒng)，有氧烹飪，確保營養(yǎng)不流失，味道更鮮美，色澤更鮮亮。

　　無油煙：全包式電加熱技術(shù)，無微波，無油煙、無蒸汽、無電磁輻射，無飛濺，烹飪過程更安全，微電腦智能溫控技術(shù)將油溫控制在油的裂溶解下解決油煙對人體的傷害。

　　山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。上下光譜不一樣的紅外電加熱器，讓家人隨時都有熱而鮮的美味菜肴。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。其人性化設(shè)備體現(xiàn)了人與設(shè)備的結(jié)合，可應(yīng)用于各種嚴(yán)禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業(yè)，并可根據(jù)用戶需求特殊設(shè)計，爐旺達(dá)商用電磁加熱設(shè)備完全符合國家制定的節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)和政策。

炒菜機(jī)器人定制特點介紹

　　1、雙光譜立體式加熱

　　采用雙光譜立體加熱的方式，鍋溫提升快、熱滲透強(qiáng)且受熱均勻，而且節(jié)省電量高達(dá)60%。

　　2、真空壓注超導(dǎo)內(nèi)鍋

　　采用真空壓注而成，鍋體導(dǎo)熱性能可比傳統(tǒng)炒鍋提高數(shù)倍；表面經(jīng)過陶晶技術(shù)工藝處理，對人體健康無危害。

　　3、流線型自動攪拌器

　　采用低阻力大流線形設(shè)計，使炒菜過程中的翻炒幅度大，阻力小，對菜質(zhì)體創(chuàng)傷小。