清潔衛(wèi)生保持糧食清潔對(duì)糧食的安全保管有很大的好處

一、清潔衛(wèi)生保持糧食清潔對(duì)糧食的安全保管有很大的好處。烘干環(huán)節(jié)——指把潮糧推進(jìn)地溝，輸送帶進(jìn)入糧罐烘干，烘干后可以直接采用車(chē)輛接塔，進(jìn)入固定形態(tài)（鋼構(gòu)倉(cāng)/千噸囤）。糧食在收獲以后，應(yīng)盡量利用風(fēng)車(chē)過(guò)篩等方法，除去混在糧食中的雜物，使糧食含有的草籽、破碎粒、干癟粒、土粒、石屑和害蟲(chóng)等雜物盡量減少。這是因?yàn)橥暾?、健康的糧粒有較強(qiáng)的生命力，對(duì)蟲(chóng)、霉有一定的抵抗力，而破損的不健康粒則沒(méi)有這種抵抗力，容易吸濕返潮、滋生害蟲(chóng)、生長(zhǎng)霉菌，所以糧食破損多，含雜多，水分高就會(huì)給生霉長(zhǎng)蟲(chóng)造成一個(gè)有利的環(huán)境，而健康清潔的糧食就可以減少或避免這種不利保管的因素。裝糧容器的清潔衛(wèi)生，也是十分重要的，因?yàn)槿萜鞑桓蓛?，殘余的糧食、雜質(zhì)、害蟲(chóng)自然會(huì)污染糧食，使糧食生蟲(chóng)長(zhǎng)霉，所以要認(rèn)真清潔一切裝糧、運(yùn)糧的容器，清除其中的殘余糧食、雜質(zhì)、害蟲(chóng)等雜物。

烘干環(huán)節(jié)——指把潮糧推進(jìn)地溝,輸送帶進(jìn)入糧罐烘干

烘干環(huán)節(jié)——指把潮糧推進(jìn)地溝，輸送帶進(jìn)入糧罐烘干，烘干后可以直接采用車(chē)輛接塔，進(jìn)入固定形態(tài)（鋼構(gòu)倉(cāng)/千噸囤）。應(yīng)充分利用小麥?zhǔn)斋@后的夏季高溫條件進(jìn)行暴曬，使小麥水分控制在12?！?》保管環(huán)節(jié)——指糧食進(jìn)入貨位后（囤/倉(cāng)），保管員進(jìn)行糧情檢查、處置、保管工作。《4》出庫(kù)環(huán)節(jié)——指糧食拍賣(mài)后，進(jìn)行汽運(yùn)或者火運(yùn)，發(fā)往全國(guó)各地（主要是錦州港、大窯灣港、）每個(gè)糧庫(kù)企業(yè)都會(huì)具備完善的糧情檢測(cè)系統(tǒng)，實(shí)施遠(yuǎn)程監(jiān)控。每個(gè)糧囤、鋼倉(cāng)都有一套檢溫設(shè)備，可以控制糧層內(nèi)不同層點(diǎn)的溫度、變化，一旦發(fā)現(xiàn)糧情會(huì)時(shí)間報(bào)警，這時(shí)會(huì)安排保管員進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)、或人工翻攉處理，從而確保糧食質(zhì)量安全。

大豆脫粒后要抓緊整曬,降低水分

大豆的儲(chǔ)藏方法充分干燥：大豆脫粒后要抓緊整曬，降低水分。主要的有：玉米象、銹赤扁谷盜等（感興趣的可以百度一下），蟲(chóng)子不僅蛀食糧食，由于蟲(chóng)子在糧堆中活動(dòng)（吃喝拉撒、繁殖后代等等……），還導(dǎo)致糧食各種問(wèn)題：發(fā)熱、霉壞等等，所以，蟲(chóng)害才是要緊的問(wèn)題，小麥一般是這樣保存的：1、本地冬小麥每年6月成熟。需要長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的大豆水分不得超過(guò)12.5%，含水量再高，就容易霉變。適時(shí)通風(fēng)：新入庫(kù)的大豆籽粒間水分不均勻，加之后熟作用，呼吸旺盛，大豆堆內(nèi)濕熱積聚較多，同時(shí)正值氣溫下降季節(jié)，極易產(chǎn)生結(jié)露現(xiàn)象。因此，大豆入庫(kù)3～4周左右，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)，散顯散熱，以增強(qiáng)大豆的耐藏性。

如何擴(kuò)展糧食防蟲(chóng)方法?

擴(kuò)展資料糧食防蟲(chóng)方法：1、冷凍防蟲(chóng)法將未生蟲(chóng)的糧食放在密封良好的塑料袋里，相對(duì)不容易生蟲(chóng)。晚上溫度在-5～-10℃時(shí)可連續(xù)冷凍2～3個(gè)晚上，經(jīng)冷凍的糧食好在日出前趁冷搬入倉(cāng)內(nèi)，覆蓋密閉，以保持較長(zhǎng)時(shí)間的低溫。裝糧前仔細(xì)檢查食品袋是否漏氣，為防止蟲(chóng)蛀或破損，可以在外面加套一個(gè)塑料袋。對(duì)于容易長(zhǎng)蟲(chóng)的小米和豆類(lèi)可將其密封完好，然后置于冰箱冷凍室4天再拿出來(lái)。含有揮發(fā)油和濃烈香味的調(diào)味品，如花椒、八角、胡椒、生姜、大蒜以及具有辛辣等刺激氣味的樹(shù)葉，如椿樹(shù)葉、花椒葉、柚葉、山蒼子葉和苦楝根皮等，都有殺滅、、抑制和驅(qū)逐糧食害蟲(chóng)的功能，且對(duì)糧食的品質(zhì)沒(méi)有影響。