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怎么避免石磨面粉發(fā)生炸現(xiàn)象
嚴格控制火源:消除火源是防止粉塵炸的一項切實有效的措施。常見火源如電火花、靜電、摩擦火花、明火、高溫物體表面、焊接和切割火花等是石磨面粉粉塵炸的主要原因。購買石磨面粉認準我們若水三千石磨面粉廠家!
若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列,是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè),主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務。
石磨面粉發(fā)酵過程的注意事項
1、發(fā)酵粉的用量宜多不宜少:發(fā)酵粉用多了只可能會提高面粉發(fā)酵的速度。2、和面的水溫要掌握好:和面用溫水,溫度在28-30度之間比較好??梢杂檬衷囁疁亍?、石磨面粉和水的比例要適當:面粉、水量的比例對發(fā)面很重要,我么可以根據(jù)自己的需要和飲食習慣來調節(jié)面團的軟硬程度。同時我們也需要注意不同的面粉其吸濕性是不同的。
石磨面粉是否有增白劑的鑒別方法
看顏色和外形,純正的石磨面粉沒有任何添加劑的蒸出來的饅頭不會是白色的,增白劑的作用不僅僅能讓蒸出來的饅頭變白而且還可以變得很光滑,特別是增白劑與劣質的面粉混在一起也會降低了制作饅頭的成本。
若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列,是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè),主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務。我公司熱忱歡迎各位新老顧客前來選購石磨面粉等產(chǎn)品!