開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。”根據(jù)他的判斷，開化菜的價(jià)格并不算低，“其實(shí)價(jià)格也不是問題，只要你貴得有道理。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

食客代表在活動現(xiàn)場桌宴上盡情品嘗十道不得不吃開化菜，共同交流、分享、傳播開化味道。美味佳肴輪番上陣，在眾人一片驚嘆聲中，美食品鑒晚宴漸近尾聲，“十道不得不吃開化菜”為今天活動畫上圓滿的句號。

開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。何晨還表示：“第—次去吃油炸青椒，一開始還被朋友鄙視了，說他太不會點(diǎn)菜。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

食神何晨(都市周報(bào)美食記者)嘗遍浙江各色美食，開化美食zui讓他惦記。當(dāng)?shù)刂褓Y源豐富，有毛竹、剛竹、雷竹、淡竹、水竹及引進(jìn)的細(xì)葉雷竹、哺雞竹等1O多個(gè)竹種?！懊磕甑介_化兩次以上，到其他地方有機(jī)會經(jīng)過開化也都要停下來常常開化美食?！痹诤纬啃闹?，開化美食有著很高的地位，“開化的食材好，在浙江省內(nèi)的土菜，我zui推崇開化菜?！睂ν局酗埖甑耐岭u煲、大興飯店的大興包子、春風(fēng)飯店的油炸青椒等特色美食贊不絕口。

何晨還表示：“第—次去吃油炸青椒，一開始還被朋友鄙視了，說他太不會點(diǎn)菜。但這道菜，卻足夠驚艷：火候掌握得剛剛好，一口咬下去脆而不失水分，而額外加的當(dāng)?shù)剞r(nóng)家辣醬，更讓這道菜的油膩味被沖淡了?！比鍌€(gè)人一頓飯下來，這盤菜竟點(diǎn)了5次。

開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。杭州市民李女士在品嘗汽糕時(shí)，被現(xiàn)場播放的開化美食、旅游宣傳片所吸引，當(dāng)場拿出手機(jī)查詢杭州到開化的距離：“開車三小時(shí)左右，下個(gè)周末就要帶著家人一起去開化游玩。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

除了清水魚，開化青螄當(dāng)屬開化美食的花魁了，“開化美食進(jìn)杭城”當(dāng)然少不了它。開化米羹，每年過年期間，許多百姓都會把大米、辣椒、茴香等原料加水?dāng)嚢柙谝黄?，然后用石磨（現(xiàn)在大多用機(jī)器）磨出來。同時(shí)，湯瓶雞、馬金豆腐干、開化汽糕、撈湯菜、炊粉辣椒包、玉米馃等特色美食都悉數(shù)上場?！拔覀兊哪康木褪且验_化原生態(tài)的食材展現(xiàn)給省會的朋友們，包括開化菜的烹飪方式和我們的餐飲文化?！笨粗约业臇|西受到熱捧，縣餐飲協(xié)會會長程衛(wèi)朝笑的合不攏嘴，他說，現(xiàn)在每天來自開化的時(shí)鮮蔬菜在杭州的許多酒店都不夠賣，大家看中的就是我們的好食材。