好的生普喝起來是什么感覺？

根據(jù)傳統(tǒng)的曬干技術(shù)，無論在哪個山區(qū)或地區(qū)，生茶都不會有綠茶的強(qiáng)烈香氣，但它會有一種輕微的沉悶和沉悶的香氣。香氣似乎總是被一層薄紗包裹著，每片茶葉只有一點(diǎn)點(diǎn)，所以好的生茶非常耐泡。

如果生茶儲存三年甚至五年以上，并且茶本身的基礎(chǔ)是好的，那么香氣會更“鈍”。鈍器有鈍器的優(yōu)點(diǎn)，重劍沒有鋒，偉大的技巧不起作用。

這個問題實(shí)際上很大，然后由于個體差異，實(shí)際上沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。

1.首先，對泡茶者必須有基本的要求。你不能泡茶，光讓杯子保持不透氣是不夠的。

2.對于初學(xué)者來說，普通茶和好茶的區(qū)別并不明顯，因?yàn)樵S多細(xì)微的變化需要時間積累。

如果你知道如何泡茶，如果你已經(jīng)1-2歲了，下面的答案可能對你有幫助。如果沒有，它實(shí)際上是沒有用的。只是看、聽和參考它。

1.不要以印象為主，忘記樹的年齡，忘記山，有自己標(biāo)準(zhǔn)的釀造方法，用自己的舌頭帶著自己的味道去體驗(yàn)。

2.我不知道茶是好是壞。正常的醉需要少喝大約3倍，然后我才能做出基本的判斷。

3.生浦有許多味道，苦、甜、軟、鮮。一種好的茶必須有豐富的內(nèi)在品質(zhì)，豐富的內(nèi)在品質(zhì)是樹齡，是生態(tài)的，是多種生產(chǎn)過程的結(jié)合。

4.對于普通飲茶者來說，很難理解內(nèi)在的品質(zhì)。內(nèi)在物質(zhì)包括湯感的協(xié)調(diào)，各種苦味、澀味、甜味和香味的協(xié)調(diào)。對于干熱體質(zhì)的人，他們可以喝更多的涼茶，例如，新鮮的或新成熟的白茶，但他們不容易喝更多的熱茶。協(xié)調(diào)意味著即使有澀味，它也會很快融化，不會引起口腔麻木。那么甜言蜜語就不會軟弱無力。如果它有香味，它可以浮起來沉入水中。如果它有香味，它就會進(jìn)入水中。另一點(diǎn)是抗泡沫性。富含內(nèi)在品質(zhì)的茶通常耐泡。

5.從理論上講，我終于覺得自己很膚淺。你應(yīng)該一點(diǎn)一點(diǎn)地小心喝茶。有許多事情不能一次從新手跳到專家，只能積累。

6.喝茶時，我們應(yīng)該注意一些細(xì)節(jié)。例如，盡量少抽煙，少吃油膩的食物，這樣你就能充分體驗(yàn)到茶的各種味道。

7.不要指望取代智虎的必要經(jīng)驗(yàn)。有自己的泡茶標(biāo)準(zhǔn)，然后慢慢體驗(yàn)，慢慢學(xué)習(xí)。有一天這可能是一種頓悟。

為什么我們戰(zhàn)略性放棄了“冰島茶”？

勐庫茶醉的名字叫“冰島”，有點(diǎn)發(fā)燒，被認(rèn)為是勐庫大葉種醉的杰作。但是，由于茶區(qū)道路數(shù)量不變，一、二、三級茶園的古茶樹資源有限，差異不大，生態(tài)茶園眾多。這導(dǎo)致了孟古茶以“冰島”或綠茶等級命名。

例如，冰島的單一植物，冰島300年，冰島的精品，冰島的春天，冰島的秋天等詞被評為茶和綠色。冰島的邊界，冰島的大壩，冰島的古老村莊，小冰島，冰島，等等。誰有幾棵古老的茶樹，茶商們常常會在心里知道這樣那樣的家庭的茶樹已經(jīng)被某個公司或業(yè)主租用或承包了。是以冰島為詞根的擴(kuò)展命名方法。顯然，冰島茶的命名邏輯是其市場在原料特性邏輯下的產(chǎn)物。因?yàn)檎麄€蒙庫鎮(zhèn)，甚至是東半山的藤茶都有冰島茶的味道，市場上的整個蒙庫大葉種都可以用“冰島”包裝。

此外，幾家茶源公司專注于制作勐庫茶的基準(zhǔn)，市場操作套路，或冰島什么價格，或根名面具，一個L流命名為“冰島”，第三級的價格甚至不到1000元，等等。命名、包裝和定價的混亂邏輯使這水變得渾濁不清。

此外，嘴尖的原材料已經(jīng)處于“天價”水平，不符合“相對量、價、質(zhì)”的定位。當(dāng)兄弟姐妹部落再次相遇時，兩個部落的婦女互相認(rèn)出對方，在對方的衣服、褲子和背包上繡上拉祜族遷徙路線的圖案，從而改變了生活的變遷。另一方面，很少挖掘出一些小的和公認(rèn)的微型生產(chǎn)區(qū)，如在西半山的河邊村和胡椒樹，在東半山的正七塘和奧拉塔。由于它們與冰島的細(xì)微差別，它們更適合處于“深度燃燒的階段”的茶愛好者，在它們被識別之前，它們暫時被不情愿地放在一邊。

布朗、易武，從商業(yè)的角度來看，能得到這么多一線、二線、三線名的熱微茶區(qū)。根本原因是原材料的資源特性差異大，識別程度高。然而，的高也是從源頭上受到投機(jī)資本的青睞，并受到寶的滋養(yǎng)。選擇每一種茶都不容易，但醉也很容易。

小青柑普洱茶和普通普洱茶有什么區(qū)別？

1.獨(dú)特的品味:

小青橙與普洱茶的結(jié)合在茶業(yè)中獨(dú)樹一幟。由于小青橙普洱茶具有非常濃郁的果香，普洱茶的茶香會相對減弱。對于剛開始學(xué)習(xí)但不太適合普洱茶的茶愛好者來說，果味茶更受歡迎。

2.更高的功效:

小青柑有青皮的苦味，具有疏肝理氣、消弭、調(diào)肝火、消積溫、健脾開胃的實(shí)用功效。小青柑將外果皮的香氣與普洱茶的醇香結(jié)合在一起。兩者都含有豐富多彩的維生素和營養(yǎng)元素，包括橙皮苷、茶色素、茶氨酸、胡蘿卜素、維生素a、維生素c等。

因此，長期食用小青柑具有降低心率、降低血糖、防治心腦血管疾病、提高人體對左旋疾病的力、預(yù)防左旋、消除左旋腫脹、清除左旋細(xì)菌等功效。

3.轉(zhuǎn)換需要更長時間:

而且兩者融合程度高，后期轉(zhuǎn)化持續(xù)時間長。小青柑一般在不成熟時采摘，因此貯藏時間相對較長。除了普洱茶的后發(fā)酵特性外，小青柑香氣與普洱茶茶味的后期融合時間將會更長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于普通普洱茶的轉(zhuǎn)化。

4.各種浸泡方法:

小青官話普洱茶在沖泡方法上也不同于普通普洱茶，方法也很多。在這里我將教你三種方法:

(1)。提起蓋子浸泡飲料:

這種方法比較簡單實(shí)用，即先揭開青柑幼果的裝茶口的蓋子，然后將整個小青柑和蓋子直接放入杯子或壺中，加入開水沖泡，然后將桔皮和普洱茶中的物質(zhì)慢慢溶出，湯的顏色為深金黃色時即可飲用。醉適合三至五個人一起喝酒。

(2)。酒空泡飲法:

這個方法很復(fù)雜，但效果很好。準(zhǔn)備一把普洱茶刀。用茶刀在青橙周圍和底部鉆九個洞。孔的大小適合不漏碎茶。將鉆好的青橙放入鍋中，用開水沖洗，慢慢濾出茶葉，慢慢融入桔皮的香味，味道香甜適中，極耐泡。過去，人們習(xí)慣用普洱茶作為云南茶的通稱，即所有產(chǎn)自云南的茶都被稱為“普洱茶”。有孔的橙色袋子用普洱茶包裹，可以防止碎茶漏出和溶解過快。適合辦公室或家庭旅行。

(3)。破皮泡飲法:

這種方法常見也是實(shí)用的，即把適量的普洱茶倒在桂花茶中，將桂花皮打碎成小塊，與普洱茶混合，用沸水沖泡。沖泡器具可以是功夫茶具，也可以是更簡單的辦公杯或茶壺。

輔助識別熟普的幾個小技巧

好廚師可以找到，但找不到。如何區(qū)分這是一個漫長的路要走。除了傳統(tǒng)的評估方法之外，還有一些小技巧可以用來輔助評估和判斷。(1)反復(fù)輕嚼茶湯:通過反復(fù)輕嚼茶湯，你可以感覺到這種熟茶是否稠。當(dāng)輕輕咀嚼茶湯時，有:糯L感、濃粥感、橡膠感、飽滿感、滑爽感，這是好茶。(2)吞咽茶湯:在吞咽茶湯之前，先清理口腔中的唾液。吞咽口腔中的唾液后，開始吞咽茶湯。如果沒有干發(fā)緊發(fā)、刮喉、干火感、倉臭雜味、嗆鼻味，那就是好茶。(3)觀察茶湯:觀察煮熟的普通茶湯:表面是否漂浮著異物和懸浮物，茶湯的顏色是否純正單一，沒有其他雜色。我認(rèn)為它應(yīng)該是無味的，但是我已經(jīng)喝了15年的茶餅和10年的三浦，這真的比新的茶好不了多少。(4)觀察杯底:在煮湯時，可以通過放置茶葉過濾器更好地觀察杯底。如果有沉淀物和碳化的黑色碎片，表明這種煮熟的湯的衛(wèi)生條件不好。(5)泡葉底:泡葉底法用于鑒別米飯的均勻性、發(fā)酵度和完整性。用清水清洗葉底三次后，再注入清水時，輕度發(fā)酵的葉會上浮，中度發(fā)酵的葉會上浮，重度發(fā)酵的葉會下沉。此時，這種米飯的均勻性和發(fā)酵度都將顯示出來。

漣漪

⑥悶泡:“悶泡”是檢驗(yàn)茶葉質(zhì)量的一種極端手段，也是一種簡單有效的茶葉檢驗(yàn)方法。沙漏用于計時，過程也非常簡單。將開水注入煮熟的面條后，靜置約3分鐘觀察湯的顏色，并記住茶湯的顏色。連續(xù)三次“悶泡”后，茶葉仍能經(jīng)受住考驗(yàn)。茶葉的鐵框架不變色，變化不大。這是一種“非常耐泡”的茶，是一種好茶。在云南普洱茶的歷史變遷中曾經(jīng)繁盛一時的許多名山現(xiàn)在已經(jīng)衰落，而布朗區(qū)的名聲現(xiàn)在正盛極一時。好茶具有“極耐泡”的特點(diǎn)。高品質(zhì)的熟茶可以沖泡30個以上的氣泡，的L是好茶。一些熟普洱茶一旦開始浸泡就會產(chǎn)生“甜水”，這表明這種茶非常耐浸泡。茶里的東西快用完了，一泡好就會用完。