“大白菜班章”到底是怎么一回事？

當一名茶客在接觸普洱茶一段時間后，一定會知道“大白菜班章”這款傳說茶的存在。而且這款茶在普洱茶圈子中，可謂是無人不知，無人不曉。并且沒有人不想將其作為口糧茶喝個痛快。要說這款茶的地位有多高，“班章為王”的地位就是它奠定的。 　　世人皆知“大白菜班章”是老班章的代表作，但很少有人知道它的由來。實際上按照某些業(yè)內(nèi)人士的說法，大白菜班章系列有一部分是老班章古樹茶純料，還有一部分則來自布朗山的生態(tài)茶園，而這些茶園現(xiàn)在則有一個全新的名字---大班章茶區(qū)。 　　大白菜班章是原廣東福今茶業(yè)何氏兄弟前往勐海布朗山老班章村收購毛茶，然后在勐海茶廠特種車間加工而成的一批產(chǎn)品。產(chǎn)品大概有幾十個種類，每一類多則上百件，少則幾十件，這些產(chǎn)品加在一起共同構(gòu)成了今天的大白菜班章系列。 　　因為每款產(chǎn)品都有獨自的名稱，據(jù)芳村的一位大佬說，大白菜班章系列一般印有“茶王青餅”的，就是老班章純料，而其余的則是老班章與布朗上拼配而成，至于這樣的說法是真是假，至今福今茶業(yè)也沒有在公開的場合中說明每款大白菜在原料上有何不同。 　　但根據(jù)一些老的茶商說，大白菜系列當年在配貨的時候就有說拼配。至于說原因么，就在于“大白菜班章”上面那個綠色大白菜的有機認證，勐海茶廠的官l方資料曾有這樣一段記載“1988年投資600多萬元開始建設(shè)布朗山茶葉基地，計劃種植茶樹一萬畝，實種3502畝，其前身是解放軍某部的放牛場。 　　現(xiàn)基地茶農(nóng)有165戶647人，大都從瀾滄、墨江及昭通大關(guān)等地遷移而來。”就是這個布朗山有機茶園后來經(jīng)過了有機以及綠色產(chǎn)品認證。　　而大白菜班章對應的老班章茶園在那時卻還沒有這個認證，當然不是說毛茶不合格，而是那時老班章村實在太落后了，開車進村都是一件極為困難的事情。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

班章為何有如此的魅力？

班章為何有如此的魅力？“澀盡七分香，苦退十日甜”是對班章滋味z好的詮釋，在普洱茶中班章歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美意。

　　班章位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐海縣布朗山鄉(xiāng)，土壤有機質(zhì)豐富，日照足、云霧濃、濕度大、植被茂密，有著茶葉生產(chǎn)z理想的生長環(huán)境；自古以來，老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護古茶樹，遵循民風手工采摘鮮葉土法：日光曬青。時至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有的不使用化肥、農(nóng)l藥等無機物，是純天l然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地，且茶葉的產(chǎn)量極l少。

　　翻開古老歷史的一頁，我們會發(fā)現(xiàn)布朗族原來是古代“濮人”的后裔，也是地球上z早種植茶葉的民族。生活在班章茶山的民族大多是布朗族。布朗人世世代代和古老的茶山相依相伴，不離不棄。他們是哺育茶山的民族，也是茶山忠實的守望者。

　　老班章普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱，“紅酒論酒莊，普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同，從歷史l上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐?？h班章村委會下轄的老班章、新班章、兩個個村寨所產(chǎn)的云南普洱茶，老班章也叫下班章。

　　班章普洱茶的特點：

　　1、標準的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。

　　2、有強烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間

　　3、香氣很強，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。

　　4、苦澀退化很快，一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。，老班章是普洱中的霸王。

　　 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

老班章發(fā)展史及老班章普洱茶特點

老班章屬大葉種野l(fā)生野放茶特色。在云南大葉種中，與布朗山香型口感類似，然質(zhì)較重、口感刺激性更強、舌面苦味z重者、香氣下沉，舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯。老班章發(fā)展史及老班章普洱茶特點　　老班章普洱茶的特點主要有： 　　1、外觀：條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮。 　　2、湯色：不同年份的老班章普洱茶有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。 　　3、香氣：香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。 　　4、滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。此普洱茶苦澀味很協(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。 　　5、葉底：葉片相對細長，柔韌，厚實，顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制