蚯蚓又名曲蟮、地龍，是一種生長在土壤中的軟體動物，在我國作為藥用已有數(shù)千年的歷史。相傳因用其治好了宋太祖趙匡胤的和而得名“地龍”，由此“地龍”便成了具藥用價值蚯蚓的統(tǒng)稱。蚯蚓富含蛋白質(zhì)，以干體計高達56%～66%，為大豆的1.5倍，稻谷的6倍。蚯蚓蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸，其中亮氨酸和谷氨酸的含量，每百克樣品分別含22.161 g和 6.227 g

蚯蚓不僅用翻土改造地質(zhì)，而且還用化學手段來改造土地。挖過蚯蚓的都知道，蚯蚓身上黏糊糊的，整個身體被這種粘稠的液體包圍著，這種粘液能夠有效增進土地肥力。蚯蚓每天在地底不停的吃土，每天吃土量能夠達到它身體的三分之一。按照達爾文的保守估計，一個健康的蚯蚓種群用上一年時間，在每畝地里所搬運的土壤總重就能超過3噸。

保護蚯蚓就是保護我們賴以生長的土地，只有土地肥沃，年年豐收，樹木花草眾生，才是我們的世界。而不是為了蠅頭小利，而把環(huán)境仍在一邊，到發(fā)現(xiàn)環(huán)境變化的時候已經(jīng)晚了，環(huán)境惡化后去治理環(huán)境，代價太大，并且時間也太長！那么我們要怎么保護蚯蚓呢？

不要捕捉蚯蚓、不要為了一點點的眼前利益，而去捕捉蚯蚓，更不要把捕捉蚯蚓售賣當作一個職業(yè)。

不要在河邊挖蚯蚓、有些釣友釣魚的時候，總喜歡在河邊挖掘蚯蚓，殊不知你挖走蚯蚓后，河邊的環(huán)境也破壞了，下雨的時候很容易水土流失。