中文名稱：乙醇中文別名：酒精；乙醇(發(fā)醇法)；汽油作為一種新型清潔燃料，是世界上可再生能源的發(fā)展重點(diǎn)，符合我國(guó)能源替代戰(zhàn)略和可再生能源發(fā)展方向，技術(shù)上成熟安全可靠，在我國(guó)完全適用，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。無水酒精；無水乙醇；無水乙醇；酒精；95%乙醇;酒精95%；食用酒精；食用乙醇；變性乙醇；調(diào)香級(jí)食用酒精英文名稱：Ethyl Alcohol性狀無色透明液體（純酒精），有特殊香味，易揮發(fā)。能與水、甲醇和其他多數(shù)，相對(duì)密度(d15.56)0.816。乙醇液體密度是0.789g/cm3, 乙醇?xì)怏w密度為1.59kg/m3，沸點(diǎn)是78.4℃，熔點(diǎn)是-114.3℃，，其蒸氣能與空氣形成混合物，能與水以任意比互溶。

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乙醇是一種有機(jī)物，俗稱酒精，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH?CH?OH或C?H?OH，分子式C?H?O，相對(duì)分子質(zhì)量為46，是帶有一個(gè)羥基的飽和一元醇。乙醇在常溫、常壓下是一種、易揮發(fā)的無色透明液體，濃度低可飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。乙醇液體密度是0.789×103kg/m3(20℃) ，乙醇?xì)怏w密度為1.59kg/m3，沸點(diǎn)是78.3℃，熔點(diǎn)是-114.1℃；，其蒸氣能與空氣形成混合物，能與水以任意比互溶。煤化工工業(yè)制乙醇還主要是通過乙烯氫化制得，而適合我國(guó)國(guó)情的技術(shù)就是利用煤化工技術(shù)，將煤轉(zhuǎn)化為合成氣，直接或者間接的合成乙醇。能與甲醇和其他多數(shù)劑混溶，相對(duì)密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。

提純方法編輯75%的乙醇可以用蒸餾的方法蒸餾到95.5%，此后形成恒沸物，不能提高純度。95%的乙醇可以用生石灰煮沸回流提純到99.5%。糖蜜原料發(fā)酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，經(jīng)過稀釋殺菌并添加部分營(yíng)養(yǎng)鹽，借酵母的作用發(fā)酵生成酒精）。99.5%的乙醇可以用鎂條煮沸回流制得99.9%的乙醇。7濃度檢測(cè)PET-109乙醇濃度計(jì)本產(chǎn)品只需要少量的樣本與簡(jiǎn)單的程序，即能測(cè)量被使用在食品、清潔、冷卻與其它用途的乙醇（酒精）的濃PET-109乙醇濃度計(jì)度。具有溫度自動(dòng)校正功能，所以在測(cè)量時(shí)不需要擔(dān)心溫度。

滅火注意事項(xiàng)：盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處。噴水保持容器冷卻，直至滅火結(jié)束。[6] 實(shí)驗(yàn)室使用及滅火1、應(yīng)使用火柴點(diǎn)燃，不能用兩個(gè)酒精燈對(duì)點(diǎn)，否則容易使酒精燈內(nèi)的酒精燃燒。羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨等。2、使用完畢后，應(yīng)用燈帽將火蓋滅。3、如不慎將酒精灑出并引燃，則應(yīng)用濕抹布或用沙子將其蓋滅。廢棄方法根據(jù)國(guó)家和地方有關(guān)法規(guī)的要求處置?；蚺c廠商或制造商聯(lián)系，確定處置方法。