全自動年糕機(jī)該怎樣選擇？

年糕（nián-gāo，ricecake;newyearcake）中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。

年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。

看年糕機(jī)廠家是否專業(yè)產(chǎn)

主要有幾點：有沒有，有沒有自己的技術(shù)，從事年糕行業(yè)多久了？對年糕有多了解等等，有經(jīng)驗的可以看看他們的工藝流程

看年糕機(jī)是否如宣傳一致，選材是否優(yōu)良（304不銹鋼制作的不易生銹且美觀）還有一點選擇設(shè)備時。不要貪便宜買老式機(jī)械，如果是老式米粉機(jī)械，價格再低都別買，以免剛使用即被淘汰。

看年糕機(jī)現(xiàn)場加工做年糕(好的機(jī)械成品高無破損、無粘連、無邊角料)

做出來的年糕應(yīng)該晶瑩透明、口感爽滑筋道，富有彈性。同時，不糊湯、不散塊、有咬勁，具有糯米的清香

看是否有售后服務(wù)，因為擁有心系用戶、的專業(yè)化售后服務(wù)隊伍才能為我們生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題能得到及時有效的解決

用戶在購買年糕設(shè)備時，不能單純追求價格低的年糕設(shè)備，更要注重年糕設(shè)備的質(zhì)量，以免得不償失

自動年糕機(jī)的正常使用及操作注意事項

首先應(yīng)將機(jī)器安放在干燥的水平地面上，確保年糕機(jī)工作平穩(wěn)、可靠，認(rèn)真檢查機(jī)器零部件，確保沒問題后，把待和材料及添加劑按比例先后倒入面斗內(nèi)，將面斗蓋蓋好，倒順開關(guān)手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉(zhuǎn)，一般連續(xù)運轉(zhuǎn)6-10分鐘，（用戶可根據(jù)需要自行掌握）面團(tuán)和好后，停機(jī)（手柄扳在“停”上）再拉動翻斗手柄，將面斗翻到，失手柄復(fù)位，擋塊受力，面斗固定好后，扳動“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即自動甩出，若有剩余，停機(jī)后，用刀將面團(tuán)切斷，再扳動“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即被甩出。

特別注意事項：當(dāng)在面斗向外取面時，當(dāng)身體或其他物體在面斗內(nèi)時，嚴(yán)禁扳動倒順開關(guān)，確保人身安全及年糕機(jī)的正常使用。

結(jié)實好用的自動年糕機(jī)的使用技巧及保養(yǎng)

聯(lián)豐大神告訴你一個怎么樣正確去使用和保養(yǎng)全自動年糕機(jī)方法，其實可以讓年糕機(jī)器使用更長的時間，提高它的價值，而且又能同時減少它出現(xiàn)的故障問題，聯(lián)豐下年糕為大家介紹哦，看看我如何把拆解全自動年糕機(jī)的使用技巧及保養(yǎng)要點。

一：就是在使用全自動年糕機(jī)時，前面應(yīng)讓機(jī)器先空轉(zhuǎn)幾分鐘啦，然后豎起耳朵來檢查機(jī)器是否有異響嘍，在用眼睛看看各個配件的運轉(zhuǎn)情況。

二：如果你要將親愛的年糕機(jī)長時間擱淺，你就要把它給大卸八塊，將壓輥和年糕刀上年糕涂上我們炒菜時的油，它可是寶貝可以用于防銹。

三：就是不要和前自動年糕機(jī)太過親密，要不然對象可要吃醋，好了，廢話少說，就是操作時身體應(yīng)與壓輥保持一定的距離啦，以免發(fā)生意外，這樣也是保護(hù)自己，千萬不要使用木棒等工具送年糕哦，要不然容易造成機(jī)器壓輥或者年糕刀壞掉哦，這樣做也是有風(fēng)險的啦，記住了嗎，很重要。

第四嘛：就是好好看看年糕粉中是不是摻有食品添加劑了，對身體不好哦，其實是不要有硬物啦，要不然會損壞壓輥和年糕刀的。