飯?zhí)贸邪救绾未_保食堂采購的安全：

嚴格遵照《國家食品衛(wèi)生法》的要求,堅決杜絕采購含有毒、有害物資質(zhì)、 被受污染或病死和死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物(包括未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫或不合格的肉類)等及其豆制品,可能對人體有害的食物原材料進入廚房門。確保消費者的用餐安全衛(wèi)生得到保障。

通過調(diào)查供方保證能力;提供樣品予以試用;現(xiàn)場考察或供方貨源處驗證;生產(chǎn)檢驗部門]參與評價并提供評價意見;臺法經(jīng)營許可證明或自身證明等多種方法進行評價, 遴選出臺格供方。同時加強采購物品控制。首先對供方產(chǎn)品要索取檢疫報告、合格證(應(yīng)有出廠日期、放行檢驗員簽章)、生產(chǎn)廠 家信息、包裝質(zhì)量、外觀規(guī)格、 數(shù)量等;其次品控部門]負責(zé)對采購物品的驗證或檢驗;采購部建立合格供方檔案。

選擇食堂承包公司的原因

一、品質(zhì)和盈利并重

只要是企業(yè),就沒有不想盈利的,然而現(xiàn)在企業(yè)餐飲尋找食堂承包公司有助于管理的同時,能夠增強飯菜的品質(zhì),保障員工的日常飲食更加健康、有規(guī)律。此外,通過這樣一個外包服務(wù)行為,能夠讓食堂承包公司帶給企業(yè)員工更加優(yōu)1質(zhì)舒適的飲食服務(wù)。

二、節(jié)約人力資源成本

簡單來說,將企業(yè)餐飲承包給這樣的公司,可以在簽訂合同的時候就將條款規(guī)定好,而作為食堂承包公司方面,對待這樣的條款不能忽視,必然會盡心盡責(zé)。這樣企業(yè)方面不用分化人才出來管理食堂問題,進一步的節(jié)約了 人力資源成本。

如今我們可以發(fā)現(xiàn)不管是社會單位,還是企業(yè)公司所擁有的食堂,往往都選擇了專業(yè)承包公司。這樣一來，也讓不少人開始關(guān)注起了食堂承包產(chǎn)業(yè)在這個時代背景下的發(fā)展。

可以看出,團體餐飲在市場當中具備了相當大的需求量,進而蘊含了巨大的商機,尤其是針對各個-線都市,企業(yè)餐飲承包已經(jīng)成為了現(xiàn)在餐飲行業(yè)的新熱點，帶來了新商機和利益點,讓我們看到了時代變遷的同時,也讓老百姓的生活品質(zhì)和消費習(xí)慣產(chǎn)性了改變。

在未來的中國發(fā)展當中城鎮(zhèn)化進程會逐步加快,這樣-來,為食堂承包產(chǎn)業(yè)提供了-個有利的基礎(chǔ),城市人口的消費能力也在提升。保障單位員身體素質(zhì)成為了一個企業(yè)的根本,為了提高學(xué)生群體、I薪族群體等的營養(yǎng)健康,我們國家的食堂承包產(chǎn)業(yè)具備了很大的成長空間,有著相當不錯的盈利性。

慈菇的食用價值　　

慈菇，又稱“華夏慈菇”、“水芋”。單子葉植物，澤瀉科。多年生水生植物。植物很高。葉叢生，基部有許多根。纖細的匍匐枝條長在根部附近，秋天后枝條膨大成直徑3厘米的鱗莖。葉片呈箭形，寬20-30cm，葉基左右兩側(cè)的裂片比中心片長。

:慈姑能增加細胞活性，清除體內(nèi)有害物質(zhì)。:慈菇可以清除體內(nèi)和多余水分，促進血液和水分的代謝，具有和消除水腫的作用。