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廣東大觀茶業(yè)有限公司專業(yè)回收新老大益茶,各品牌普洱茶,老茶,大益中期茶,免費(fèi)鑒別真?zhèn)?全國(guó)量大可上門(mén)...廣東大觀茶業(yè)有限公司:云南大觀茶號(hào)茶業(yè)有限公司旗下網(wǎng)站!大觀茶號(hào)致力于為全國(guó)各地茶友提供各年份、各品牌、各地倉(cāng)儲(chǔ)的普洱茶,是正v&品、干倉(cāng)普洱茶的傳播者。千山一葉普洱茶批發(fā)價(jià)格
普洱茶存放條件其實(shí)很簡(jiǎn)單:
(1)通風(fēng)
(2)無(wú)異味
(3)避光
(4)適合的濕度會(huì)利于普洱茶的發(fā)酵,濕度過(guò)大容易霉變,濕度過(guò)小則陳化慢。
新茶買(mǎi)回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味,可先將其置于空氣中,待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。無(wú)味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲(chǔ)藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無(wú)倉(cāng)味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過(guò)多的濕氣。
我們收藏普洱茶主要是在意與普洱茶的品質(zhì),在同一時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶,對(duì)于生茶和熟茶經(jīng)過(guò)高溫蒸壓烘焙之后就成了緊壓茶,而且要比散茶講究衛(wèi)生,它所含的茶香是比較濃烈的,它本身的青澀味也會(huì)隨著高溫從而減少,這些都決定了普洱茶的品質(zhì)。
普洱茶經(jīng)過(guò)蒸壓之后,它的透氣性是比不上散茶的,因?yàn)樗加玫目臻g較小了,還能降低藏茶的成本,一旦經(jīng)過(guò)蒸壓,它體內(nèi)的溫度、濕度都處于穩(wěn)定狀態(tài)中,比較易于保存。
在普洱茶的傳說(shuō)中,影響就是孔明興茶之說(shuō)。清道光《普洱府志》卷十二記:“舊傳武侯遍歷六茶山,留銅鑼于攸樂(lè)、置鋩于莽枝、埋鐵磚于蠻磚、遺梆于倚邦、埋馬鐙于革登、置撒袋于慢撒。因此名其山,又莽枝有茶王樹(shù),較五山茶樹(shù)獨(dú)大,相傳為武侯遺種,今夷民猶祀之?!敝T葛亮征南中之事,據(jù)歷史記載:建興三年(公元225年)二月諸葛亮大軍出成都南下,乘船順?biāo)綐?lè)山,之后“五月渡廬”,渡金沙江進(jìn)入今云南區(qū)域,之后“七擒七縱”孟獲,平定南中,到十二月還成都。關(guān)于諸葛亮在云南區(qū)域內(nèi)的具體活動(dòng)時(shí)間無(wú)史書(shū)有具體記錄,但從二月出師,五月渡金沙江,中間還順流乘船用了近三個(gè)月,諸葛亮大軍再渡金沙江回到成都由于是逆流,所用時(shí)間不會(huì)少于三個(gè)月,則諸葛亮大軍在今云南境內(nèi)活動(dòng)時(shí)間不會(huì)超過(guò)四個(gè)月。
揉捻。揉捻的作用是破壞葉片表層結(jié)構(gòu),使部份葉細(xì)胞,保證在沖泡時(shí)能充分浸出茶汁。同時(shí),它也是一道重要的塑型工序。通過(guò)揉捻形成茶葉緊結(jié)彎曲的外形,并對(duì)內(nèi)質(zhì)也有所影響。揉捻完成后通過(guò)解塊過(guò)程,把連接成坨狀、片狀的茶葉分散開(kāi),稍作放置。
曬干。將揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干,的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì),茶葉的顏色會(huì)在此步驟中發(fā)生重大變化,變成我們所熟悉的灰黑色。
經(jīng)過(guò)以上四個(gè)步驟,普洱生茶毛茶便制作完畢了。再經(jīng)過(guò)獨(dú)特的制作技藝進(jìn)行加工之后,便可以得到完整的普洱生茶。