吊柜和櫥柜有什么區(qū)別?

在吊柜和櫥柜之間，或在墻上方便的地方安裝一根結(jié)實(shí)的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，在離這些用具較遠(yuǎn)的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個(gè)更結(jié)實(shí)的掛鉤，把切菜板也懸掛起來，這樣就能保證其干爽。采用這種辦法，還能使廚房保持整潔，各種用具拿起來也很順手，可謂一舉多得。

不銹鋼的關(guān)鍵原因是它含有鉻

不銹鋼是通過在普通碳鋼中加入一定量的鉻元素制成的。不銹鋼之所以是不銹鋼的關(guān)鍵原因是它含有鉻。在腐蝕介質(zhì)的作用下，鉻在鋼表面形成一層致密的氧化膜，稱為“鈍化膜”。這種薄膜將金屬與外部隔離開來，防止金屬進(jìn)一步腐蝕。它還具有自我修復(fù)的能力。一旦損壞，鋼中的鉻和介質(zhì)中的氧將重新生成鈍化膜，并繼續(xù)起到保護(hù)作用。不銹鋼的不銹鋼性能也與使用環(huán)境有關(guān)。在不同的環(huán)境中，應(yīng)使用不同鉻含量的不銹鋼。所有這些對(duì)不銹鋼表面的鈍化膜都有破壞作用。不銹鋼廚具表面彩虹，因過度使用洗滌劑或油，用溫水洗滌中性洗滌劑即可被沖走。不銹鋼除銹可以用或研磨劑清洗，也可以用專用清洗劑清洗。不銹鋼廚具帶有灰塵，易于去除污垢，可用肥皂、弱洗滌劑或溫水清洗。不銹鋼門的表面是商標(biāo)，薄膜，用溫水和弱洗滌劑清洗，粘合劑組分用酒精或(二、苯)擦洗。不銹鋼門表面的油脂、油和潤滑劑被污染。不銹鋼門先用軟布清洗，再用中性清潔劑或氨水或?qū)Ｓ们鍧崉┣逑础?

排煙罩由罩體和罩體之上之下部分組成

排煙罩由罩體和罩體之上之下部分組成，罩體由三個(gè)平面組成，罩體由后、之后、左、左四個(gè)平面（或擋板）組成，形成一個(gè)錐體。

油網(wǎng)煙罩：這是廚房常用的一種油煙罩。風(fēng)帽的水平投影面為矩形，橫截面為半傘形煙罩。長度由炊具的數(shù)量和擺放的長度決定。高度550mm，寬度一般1250 mm，后送風(fēng)裝置總寬度約1500mm。機(jī)罩側(cè)裝有60°坡度迷宮式濾油網(wǎng)，具有一定的油煙過濾能力，常用于一般餐廳的廚房。

1。原理：油煙罩采用鋼板制作，用于收集油煙。風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的負(fù)壓將油煙吸入室外。當(dāng)油煙通過發(fā)動(dòng)機(jī)罩的油網(wǎng)時(shí)，由于冷卻、流向改變、碰撞和吸收等原因，大部分油煙將被清理。