食用菌發(fā)展前景

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

做好本地市場(chǎng)調(diào)查與分析:根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的容量和飲食習(xí)慣，確定生產(chǎn)規(guī)模和種類。

做好國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)調(diào)查.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)可根據(jù)你離城市的遠(yuǎn)近，所需的品種和數(shù)量，價(jià)格，國(guó)際市場(chǎng)可根據(jù)外貿(mào)，海關(guān)提供信息，簽定合同，確定生產(chǎn)種類和規(guī)模。

香菇

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。菌棒生產(chǎn)銷售,食用菌種植、生產(chǎn)、加工、收購(gòu)、銷售,政策許可的農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷、貨物或技術(shù)進(jìn)出口(國(guó)家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外)。

香菇的孢子萌發(fā)成菌絲，菌絲生長(zhǎng)發(fā)育分化形成子實(shí)體。子實(shí)體再香菇結(jié)成無(wú)數(shù)的孢子，這就是香菇的生活史。在自然條件下，要完成這個(gè)生活史約需8-12個(gè)月，甚至更長(zhǎng)時(shí)間，但采用木屑人工栽培，它的生活史縮短了3-4個(gè)月，大大地縮短了香菇生產(chǎn)的周期。同時(shí)要支起塑料薄膜，這樣既通風(fēng)又保濕，室內(nèi)溫度可保持在15—18℃。香菇的世代有三個(gè)主要階段。階段：孢子在一定的溫度和濕度下萌發(fā)成單細(xì)胞多核菌絲，后來(lái)產(chǎn)生隔膜，形成多細(xì)胞單核，由于香菇屬異宗結(jié)合，有性的區(qū)別，所以單個(gè)孢子萌發(fā)成的單核菌絲是的，不能分化形成香菇子實(shí)體。第二階段：當(dāng)單核菌絲生長(zhǎng)到一定階段，兩個(gè)不同的“性”的單核菌絲，在靠近部分產(chǎn)生突起，突起部分伸長(zhǎng)后相互接觸，使兩個(gè)不同性的細(xì)胞彼此溝通，原生質(zhì)融合在一起，其中一個(gè)細(xì)胞核轉(zhuǎn)移至另一個(gè)細(xì)胞內(nèi)，完成了原生質(zhì)的配合，變成多細(xì)胞的雙核菌絲，隨后進(jìn)行鎖狀聯(lián)合，這種菌絲亦稱為多細(xì)胞的雙核菌絲，它比次菌絲粗壯，長(zhǎng)勢(shì)快，生活力強(qiáng)。第三階段：當(dāng)鎖狀聯(lián)合后的雙核菌絲生長(zhǎng)發(fā)育到一定生理階段，在適當(dāng)?shù)臈l件下形成十分密集的菌絲組織，形成子實(shí)體的原基，進(jìn)一步發(fā)育成菇蕾，后發(fā)育成子實(shí)體。

雞樅菌

子實(shí)體

雞樅，子實(shí)體中等至大型。菌蓋寬3-23.5cm，幼時(shí)臍突半球形至鐘形并逐漸伸展，菌蓋表面光滑，頂部顯著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色、淺土黃色、灰白色至奶油色，長(zhǎng)老后輻射狀開裂，有時(shí)邊緣翻起，少數(shù)菌有狀。香菇孢子萌發(fā)，菌絲生長(zhǎng)和子實(shí)體的分化發(fā)育，對(duì)溫度均有明顯不同的要求。子實(shí)體充分成熟并即將腐爛時(shí)有特殊劇烈香氣，嗅覺靈敏的人可以在10余米外聞到其香味。菌肉白色，較厚。

菌褶、菌柄、孢子

菌褶白色至乳白色，肉質(zhì)厚實(shí)，長(zhǎng)老后帶黃色，彎生或近離生，稠密，窄，不等長(zhǎng)，邊緣波狀。

菌柄較粗壯，長(zhǎng)3-15cm，粗0.7-2.4cm，白色或同菌蓋色，內(nèi)實(shí)，基部膨大具有褐色至黑褐色的細(xì)長(zhǎng)假根，長(zhǎng)可達(dá)40cm。

孢子呈卵圓形，白色或奶油色。