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該設(shè)備采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。是肉制品行業(yè)不可缺少的設(shè)備。注射壓力可任意調(diào)節(jié),電源,也可根據(jù)要求定做。
該設(shè)備廣泛用應(yīng)于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。
鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
鹽水注射機(jī)優(yōu)勢(shì)
1、可帶骨注射(設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計(jì)獨(dú)特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射高可達(dá)100%。
2、輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設(shè)計(jì)理念。8.生產(chǎn)能力:1600—2200kg/h.
3、退料方式雙連桿退料,使物料不殘留.退料更干凈。
豬肉小型鹽水注射機(jī)生產(chǎn)廠家
牛肉鹽水注射機(jī)
鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進(jìn)的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過(guò)注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。我公司自行研發(fā)的鹽水注射機(jī)具有世界先進(jìn)水平,打破了原先的往復(fù)循環(huán)非停留注射(改成注射時(shí)停留一段時(shí)間,讓注射率成倍提高,大大的縮短了時(shí)間,節(jié)省了人力)。