啤酒它屬于全人類(lèi)的飲料，那么可能在以前歷shi上，可能主要是歐洲的一些國(guó)家，(比如)比利時(shí)、德國(guó)、捷克、英國(guó)，他們的底蘊(yùn)可能更深一點(diǎn)，(啤酒)種類(lèi)更豐富一點(diǎn)，我建議大家不要mi信說(shuō)，啤酒一定是哪個(gè)國(guó)家的好，哪個(gè)國(guó)家都可以嘗試，包括我們現(xiàn)在中國(guó)本土興起的，本土自己的精釀啤酒也非常有特色，我們中國(guó)有很多釀啤酒可以有創(chuàng)意的一些食材都可以往里面加”。

精釀之戰(zhàn)即將點(diǎn)燃，國(guó)產(chǎn)啤酒企業(yè)是否已積極應(yīng)戰(zhàn)？分析稱(chēng)，精釀啤酒短期內(nèi)難撼動(dòng)主流啤酒市場(chǎng)的“大蛋糕”，但其邊緣崛起將“侵蝕”主流市場(chǎng)的一部分，而目前大部分國(guó)產(chǎn)啤酒企業(yè)還在觀望。業(yè)內(nèi)人士提醒，錯(cuò)過(guò)這波潮流可能要付出更高代價(jià)。

　　近日，美國(guó)最大獨(dú)立精釀企業(yè)波士頓啤酒公司公布的報(bào)告顯示，其2017年第四季度收入為2.063億美元，環(huán)比第三季度的2.47億美元出現(xiàn)明顯下降。與此同時(shí)，蘇格蘭精釀啤酒巨頭BREWDOG宣布將到中國(guó)建廠，而百威英博集團(tuán)已于1月在武漢建立亞太區(qū)的sou個(gè)精釀工廠。