東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項(xiàng)目。

可食用的蔬果保鮮劑：這是由英國一家食品協(xié)會(huì)所研制成的可食用的蔬果保鮮劑。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一種“半透明乳液”，既可噴霧，又可涂刷，還可浸漬覆蓋于西瓜、西紅柿、甜椒、茄子、黃瓜、蘋果、香蕉等表面，其保鮮期可長達(dá)200天以上。這是由于這種保鮮劑在蔬果表面形成一層“密封薄膜”，完全阻止了氧氣進(jìn)入蔬果內(nèi)部，從而達(dá)到延長蔬果熟化過程，增強(qiáng)保鮮效果的目的。

制冷劑它是在冷庫制冷設(shè)備中進(jìn)行制冷循環(huán)系統(tǒng)中運(yùn)用的一種制冷介質(zhì)。并能起著熱量傳遞的作用。

   在冷庫建設(shè)和冷庫規(guī)劃中，制冷劑的功用主要是通過其物態(tài)的變化來傳遞熱量，它在制冷系統(tǒng)中不斷的循環(huán)，在其蒸騰壓力下，液體制冷制可吸收熱量蒸騰成為氣體，而在冷凝壓力下。氣態(tài)的制冷劑放出熱量而液化，熱量在不斷的循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)備內(nèi)搬運(yùn)，所以制冷劑在制冷系統(tǒng)中是不行少的傳遞熱量的作業(yè)物質(zhì)。

   制冷劑應(yīng)具有如下功能：制冷劑應(yīng)具有杰出的熱力、物理、化學(xué)、環(huán)保等方面的功能，因徹底理想的制冷劑是不存在的，但人們應(yīng)盡量挑選功能較好的制冷劑。

機(jī)械冷藏

經(jīng)過人工控溫，保鮮時(shí)間長，保鮮質(zhì)量好，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

大蒜入庫前應(yīng)先進(jìn)行設(shè)備的檢修，倉庫的清掃，然后對倉庫及所用包裝容器等進(jìn)行滅菌消毒。在入庫前3天，對倉庫進(jìn)行降溫，使庫溫到達(dá)－1℃～－2℃。

采后大蒜先進(jìn)行高溫誘導(dǎo)休眠處理，辦法同掛藏。去除根須，留1厘米～1.5厘米的假莖，對大蒜進(jìn)行選擇分級，去除機(jī)械傷和病蟲害的蒜頭，然后裝箱、裝筐、網(wǎng)袋或按出口要求等進(jìn)行包裝入庫?？芍苯佣逊旁趲靸?nèi)，留意碼垛不要太大，垛與垛之間要留必定間隔，有條件的可在庫內(nèi)搭架。

大蒜冷藏的適溫度－1℃～－2℃(有些當(dāng)?shù)乜販兀?℃)，相對濕度為50％～60％，不要超越80％。貯藏過程中應(yīng)堅(jiān)持庫溫的穩(wěn)定，留意在庫內(nèi)不同方位別離放置溫度計(jì)，以確保溫度一致。 在貯藏過程中定時(shí)查看鮮藏大蒜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。產(chǎn)品出庫應(yīng)緩慢升溫，防止蒜鱗莖表層結(jié)露。