其二，旅游業(yè)和飲食業(yè)需要大量來自快大雞的分割雞件，其中雞翅、雞腿價格比雞酮體高一兩成．并且較暢銷，不少地方雞件貨源偏緊；其三，快大鳴飼料消耗少，整個飼養(yǎng)期的料肉比平均1．8—2．3；其四，快大雞的公雞不需閹割臺肥便可達到上市體重和體況；1對種雞進行精g確有效的免m疫加強免m疫前后的管理，定期進行抗h體監(jiān)測，了解雞群的抗k體水平及變化趨勢，從而及時做好免j疫補種工作。其五，快大雞由于體大肉多，便于加工，對制作罐頭和分割零售，并能適應(yīng)烤、炸、蒸、炒、鹵、燒等多種烹調(diào)處理?？齑箅u的缺點是肉質(zhì)粗，雞味不夠，有些消費者個喜歡食快大雞

1 體重管理到達產(chǎn)蛋高峰后，雞群的體重應(yīng)該繼續(xù)增長，但是維持在比較低的周增重水平；在這個季節(jié)里要加強雞舍通風(fēng)，前后窗戶及天窗應(yīng)晝夜打開，舍內(nèi)勤墊干土。要求每周對雞群進行稱重， 產(chǎn)蛋高峰后種母雞的增重必須與目標要求一致（15~20g/周）。如果增重不合適， 種母雞得不到足夠的營養(yǎng)攝入導(dǎo)致總產(chǎn)蛋率會降低。如果種母雞增重太快，高峰后的產(chǎn)蛋率維持以及受精率會降低， 并且死淘率也會相應(yīng)的增加。

1.2 蛋重管理每周都要對蛋重進行測定，了解實際蛋重與標準蛋重的差異， 以采取正確的應(yīng)對措施。蛋重或體重增加不足或過多，說明營養(yǎng)攝入不正確，若不做調(diào)整，勢必導(dǎo)致較差的產(chǎn)蛋性能。

種蛋管理為達到F佳的孵化率，種蛋必須保存在干凈、衛(wèi)生以及正確的溫度與濕度條件下；為達到這一目標，種蛋的收集、消毒、冷卻、儲存都

應(yīng)有一個嚴格的程序， 并且確保每一個環(huán)節(jié)的處理都能嚴格執(zhí)行以確保胚胎發(fā)育不受影響。

1.4.1 種蛋收集每次撿蛋前要使用消毒液洗手；每天至少撿蛋6 次，撿蛋動作要輕，避免應(yīng)激；干凈的種蛋和臟蛋、畸形蛋、雙黃蛋等要分開收集，避免交叉污染；收集完的種蛋底下要墊蛋盤，避免直接放到地面影響種蛋的溫度。