買多優(yōu)選小米酒

小米酒源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，被譽(yù)為中國(guó)“國(guó)粹”，是古老的酒類之一，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。

小米黃酒的歷史從上古時(shí)始，先民們?cè)谌粘Ｉ钪型ㄟ^(guò)不斷改進(jìn)，總結(jié)出來(lái)復(fù)式發(fā)酵法釀造黃酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中人體自身不能合成必須依靠食物攝取的8種必需氨基酸黃酒都具備，被譽(yù)為“液體蛋糕”。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載的一種酒叫黍酒，也就是小米酒，稱其得天地中正之氣，潤(rùn)澤五臟，強(qiáng)壯四肢。張仲景的《張仲景醫(yī)方精要-金匱篇》有三分之一的，是小米黃酒做藥引。

鎮(zhèn)平小米黃酒是一種低發(fā)酵酒，以紅酒米、黃酒米、糯米、紅棗、蜂蜜、麥曲、丹江水為原料，經(jīng)過(guò)浸蒸加曲、發(fā)酵、過(guò)濾、陳放等工藝釀造而成，光澤澄黃透明、酒質(zhì)醇厚爽口。

買多優(yōu)選小米酒的文化

小米是中國(guó)特有的糧食，約有五千多年的栽培歷史，被譽(yù)為五谷，在任何貧瘠的土地上都能生長(zhǎng)，有著頑強(qiáng)的生命力。李時(shí)珍《本草綱目》云：“稷與黍，一類二種也，粘者為黍，不粘者為稷。”在古代，小米被稱做“稷”，江山社稷的“稷”;國(guó)家的代稱叫做社稷，社是對(duì)祖先表示的一種祭祀。“社稷”就是我們祖先用的糧食來(lái)供奉祖先。許多長(zhǎng)壽老人也喜愛將小米當(dāng)做滋補(bǔ)佳品，熬粥時(shí)的米油更有勝過(guò)參湯的價(jià)值?？梢?，由古至今，小米都備受推崇。中國(guó)早的酒也是用小米釀造的，小米酒融聚了千年的養(yǎng)生文化，也有“新黃粱美夢(mèng)，美夢(mèng)成真”的美好寓意。

說(shuō)來(lái)奇妙，在讓人平靜的地方，更容易找到真正渴望的東西，來(lái)自江西衛(wèi)視調(diào)解的90后作家，受邀參加中國(guó)90后作家聯(lián)誼會(huì)的柳陶就是一個(gè)從不飲酒的人。

有著幾千年歷史的米酒，生活里太常見，可很少有人，能夠體會(huì)到原漿米酒釀那美妙的轉(zhuǎn)化，擰開瓶蓋時(shí)，那股清新的、原始的酒香——

許多酒釀大量?jī)端蟪鍪鄣?，完全沒了酒香……

市場(chǎng)上99%的酒釀都加了糖、酒精、色素，喝了容易；

所以柳陶老師幾乎從不飲酒，直到遇見小米酒。

嘗一口，香、甜、醇的滋味就分別在舌尖散開，16°的微醺更清爽，像在傍晚的田野吹風(fēng)。

甚至是三五好友相聚時(shí)，一喝到底，一起微醺，有時(shí)候，好朋友就像這酒，敢和你醉，是因?yàn)楦矣谠谀忝媲白稣鎸?shí)的自己。交杯碰盞后，都會(huì)迎來(lái)一場(chǎng)踏實(shí)睡眠，醒來(lái)后藏起不愉快，換上永遠(yuǎn)元?dú)獾牧硪幻妗?/span>

江西衛(wèi)視90后柳陶

也許

這就是人生的狀態(tài)

留一點(diǎn)微醺的時(shí)光給自己

讓世界慢慢發(fā)現(xiàn)你

【獨(dú)玉山泉小米酒】

喜歡，喝過(guò)一杯的自己