牛骨膠原蛋白肽生產(chǎn)線新型工藝介紹

舜甫科技公司長(zhǎng)期堅(jiān)持大量資金投入研發(fā)，對(duì)新技術(shù)、新領(lǐng)域進(jìn)行持續(xù)不斷的眼蹤和研究，同時(shí)對(duì)相關(guān)工藝技術(shù)不斷升級(jí)，并協(xié)助多位專家實(shí)現(xiàn)其科研成果的?；?從而幫助更多企業(yè)《客戶)提高產(chǎn)品產(chǎn)量、B降低成本、提供更完善的設(shè)備或工藝技術(shù)。企業(yè)者熱情的提出了骨肽生產(chǎn)的系列創(chuàng)新及操作改進(jìn)意見(jiàn)，牛骨肽、骨湯、骨油等附加值產(chǎn)品。我們?yōu)槟治鲈撔袠I(yè)的以下信息

牛骨膠原蛋白肽生產(chǎn)線新型工藝包括前處理，高溫蒸煮，油脂精煉，生物酶解，過(guò)濾分離,蛋白液濃縮，吸附除雜，干燥，包裝檢驗(yàn)等一整套生產(chǎn)設(shè)備， 生產(chǎn)線規(guī)模可設(shè)計(jì)班產(chǎn)5-10噸原料骨,根據(jù)原料特性得率高，耗能等。

原料出產(chǎn)品，由牦牛食用無(wú)污染自然生長(zhǎng)的純綠色草料，其生活環(huán)境綠植豐富,其藥的用途的植被、中藥的材料成分較多，如紅景天、雪蓮花等，使牦牛具有高免yi性、抗遞性和快速適應(yīng)性，擁有終身無(wú)疾病的健康體格，自身有極強(qiáng)的免yi能力。

膠原蛋白肽生產(chǎn)線

舜甫科技公司專業(yè)從事各種生產(chǎn)線行業(yè)，我們?yōu)槟治鲈撔袠I(yè)的以下信息。

膠原蛋白的提取技術(shù)

水解膠原蛋白法、酶解法等，現(xiàn)在流行的是酶解法，其工藝過(guò)程如下（以生產(chǎn)魚(yú)鱗為例）：酶解法生產(chǎn)魚(yú)鱗 膠原蛋白 

必需生產(chǎn)環(huán)節(jié)和工序如下： 生產(chǎn)過(guò)程包括：清洗、酶解、過(guò)濾、灌裝、濃縮、噴霧干燥等幾道重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，分述各個(gè)工序所用的設(shè)備的情況。 

清洗： 這個(gè)工序中所用原料如果從原料供應(yīng)商處直接購(gòu)買(mǎi)脫灰魚(yú)鱗的話，可不考慮建設(shè)，但是如果購(gòu)買(mǎi)新鮮的濕魚(yú)鱗自行脫灰脫脂處理的話，需有建設(shè)地面清洗槽。清洗槽應(yīng)設(shè)計(jì)有一個(gè)即可，用來(lái)酸、堿脫脂脫灰處理。此工序無(wú)特殊設(shè)備，只做好土建即可。清洗過(guò)程中所用的水應(yīng)為去離子水，需配套雙級(jí)反滲透純化水（公用）。解凍機(jī)應(yīng)滿足全不銹鋼(必要時(shí)選擇316L)材質(zhì)，選擇合適的功率、計(jì)算刀具的負(fù)荷、生產(chǎn)的效率、進(jìn)料出料的銜接、更要滿足清潔方便以防止污垢存積。

 酶解： 脫脂脫灰處理后的魚(yú)鱗投入酶解反應(yīng)罐中，進(jìn)行保溫酶解。所用設(shè)備和配套設(shè)施有雙層保溫耐壓酶解罐、操作平臺(tái)、燃油蒸汽鍋爐。（注：與物料直接接觸的生產(chǎn)設(shè)備材質(zhì)均為304以上不銹鋼，物料運(yùn)送過(guò)程中使用衛(wèi)生軟管和不銹鋼材質(zhì)的管道。） 

過(guò)濾： 此工序利用立式硅藻土過(guò)濾機(jī)將酶解液進(jìn)行精濾，以達(dá)到下道工序的使用要求。所用設(shè)備和配套設(shè)施有兩套單層耐壓儲(chǔ)液罐造價(jià)、立式硅藻土過(guò)濾機(jī)，車(chē)間10萬(wàn)級(jí)空調(diào)凈化設(shè)備（公用）。

 灌裝： 如果產(chǎn)品需使用液體狀，則過(guò)濾后的液體可直接分裝成標(biāo)準(zhǔn)小桶的包裝。檢驗(yàn)合格后入庫(kù)保存。需使用單層耐壓儲(chǔ)液罐，包裝桶烘干滅菌室。 濃縮、噴霧干燥 過(guò)濾后的液體在進(jìn)噴霧塔前需濃縮達(dá)到一定濃度后才可以噴霧干燥，這對(duì)提高經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)效率的意義很大。此工序所用設(shè)備和配套設(shè)施有單層耐壓儲(chǔ)液罐、單效降膜式濃縮、離心式噴霧干燥塔。7均質(zhì)：40兆帕均質(zhì)機(jī)處理，使得產(chǎn)品更均勻，同時(shí)進(jìn)一步破碎肽鍵。

膠原蛋白生產(chǎn)工藝國(guó)內(nèi)專業(yè)EPC生產(chǎn)線整包建設(shè)

目前舜甫承接膠原蛋白生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝分為以下主要工段:前處理工段:解凍清洗破碎研磨預(yù)混輸送

蒸煮工段:按生產(chǎn)工藝進(jìn)行工藝比加料，全自動(dòng)控制，控溫蒸煮

酶解工段、除油、固液分離、油水分離、脫色除味、三相分離、清液暫存、干燥、制粉、粉體填充。膠原蛋白生產(chǎn)工藝:酶制劑工程

膠原蛋白生產(chǎn)工藝:料渣干燥制粉工段

技術(shù)聯(lián)合國(guó)家重點(diǎn)科研實(shí)驗(yàn)室中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營(yíng)養(yǎng)研究所，對(duì)工藝進(jìn)行理化指標(biāo)檢測(cè)分析，有效保證產(chǎn)品加工工藝合理性，控制產(chǎn)品出成率，可保證整條線實(shí)現(xiàn)EPC整包目標(biāo)。

目前關(guān)于膠原蛋白生產(chǎn)工藝及項(xiàng)目實(shí)施國(guó)內(nèi)多條應(yīng)用企業(yè)。

膠原蛋白生產(chǎn)工藝四大亮點(diǎn):詳見(jiàn)網(wǎng)站關(guān)于小分子膠原低聚肽粉的生產(chǎn)工藝實(shí)戰(zhàn)總結(jié)一文， 內(nèi)容詳細(xì)的解讀了關(guān)于不同原料如魚(yú)鱗骨、牛骨、免骨、海參、甲魚(yú)等不同原料的生產(chǎn)加工過(guò)程及設(shè)備選型