豆腐干機(jī)運(yùn)用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)攝氏100度以上，能大豆中對(duì)人體有害物質(zhì)，并保持有大豆色澤，有效防止蛋白質(zhì)的破壞，保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味，口感更鮮美，保鮮更長(zhǎng)。采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)磨漿分離機(jī)和煮漿器，出品率高于市場(chǎng)其他設(shè)備達(dá)20%以上。采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)磨漿分離機(jī)和煮漿器，出品率高于市場(chǎng)其他設(shè)備達(dá)20%以上。現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，無(wú)積壓，無(wú)庫(kù)存，消費(fèi)者可親眼目睹從大豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過(guò)程，真正喝上放心豆?jié){，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營(yíng)養(yǎng)豆花。

全自動(dòng)干豆腐機(jī)安全操作注意事項(xiàng)：

　　1、安全防護(hù)裝置未上好前不得起動(dòng)機(jī)器。

　　2、作業(yè)場(chǎng)地應(yīng)寬敞，保證通風(fēng)及防火，操作者穿戴要整齊，長(zhǎng)發(fā)扎起固定，電源開(kāi)關(guān)應(yīng)靠近操作者，以便發(fā)生故障時(shí)盡快斷電源。嚴(yán)禁硬雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi)，以免造人為的設(shè)備損壞。

　　3、檢查小型干豆腐機(jī)器時(shí)，必須熄滅動(dòng)力。

　　4、檢查各部件是否損壞，，應(yīng)及時(shí)更換和維修，嚴(yán)禁全自動(dòng)干豆腐機(jī)械帶病作業(yè)。

　　5、檢查電路是否安全可靠，以確保操作人員的安全。

　　6、作業(yè)過(guò)程中，應(yīng)注意觀(guān)察、檢查、緊固各傳動(dòng)部件螺栓，以保證設(shè)備安全工作。

豆腐切塊機(jī)設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

1.可以將產(chǎn)品切割成丁，條，片，塊等形狀，尺寸定制。

2.采用超大氣缸，保證切割順暢，不受阻。

3.整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹。

4.切割范圍為：魚(yú)豆腐、千頁(yè)豆腐、豆干、海帶，涼粉等。

5.產(chǎn)量：每小時(shí)千頁(yè)豆腐可以切割2噸以上，魚(yú)豆腐可以切割1噸以上。

6.本機(jī)配置傳送帶三米，材質(zhì)為食品級(jí)進(jìn)口材料制成，符合衛(wèi)生條件。

7.刀片同原來(lái)的切割設(shè)備一樣鋒利，切割后產(chǎn)品光滑平整刺。

全自動(dòng)型魚(yú)豆腐切塊機(jī)適應(yīng)于大型魚(yú)豆腐，千頁(yè)豆腐用戶(hù)使用，提高了切割的效率，切割效高一樣光滑平整刺，賣(mài)相好。

傳統(tǒng)的豆腐切割是手工用刀將豆腐切塊、手工裝盒，這種方式缺點(diǎn)非常明顯，效率低、不衛(wèi)生而且豆腐塊的大小不一致。隨著工業(yè)化發(fā)展，豆腐切塊漸漸實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作。

豆腐切塊機(jī)的使用步驟:

1、豆腐入位；

2、把豆腐切成長(zhǎng)條；

3、利用切刀將豆腐條與豆腐分離；

4、用三個(gè)刀片把豆腐條切成固定的小塊；

5、橫向分離每塊豆腐塊；

6、將分離的豆腐塊分別裝盒。