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廚具廚房設備造型美觀
廚具廚房設備造型美觀?,F(xiàn)在很多酒店,餐館,家庭都對廚房設備都有非常高的要求,很多廚房設備產(chǎn)品對細節(jié)要求非常高,如何才選擇,這幾點非常重要。酒店廚房設備保養(yǎng)制度,在每個酒店都是必要的。平常在使用完畢后,要及時清理垃圾,保持干燥,清潔。要是大家平常留每臺或者每種設備,分別制定保養(yǎng)制度。每項制度適合什么設備,設備的名稱和數(shù)量明確指出。明確設備的保養(yǎng)人員都是誰,具體指明。明確設備的具體保養(yǎng)事項和保養(yǎng)方法。意它的維護保養(yǎng),廚房設備維護保養(yǎng)的頻率便會大大降低。只要好好保養(yǎng),就可以極大的減少設備出現(xiàn)故障的幾率,而且還會大大延長設備的使用壽命。食堂廚具設備配置清單大全
食堂廚房主食操作間設備配置清單主要用來制作做飯、煮湯類、炒菜等。
使用設備:雙頭雙尾炒灶、單頭大鍋灶、雙頭矮仔爐、六頭煲仔爐、三門電蒸箱、雙層工作臺、爐間拼板、雙開調(diào)理柜、單星水池、四門高身雪柜、油網(wǎng)煙罩配氣管、蒸飯柜等。
二、食堂廚房分飯間設備配置清單
主要用于分配餐食用的。
使用設備有:單開調(diào)理柜,四格熱湯池柜、保溫暖湯車、單星水池、混水龍頭等。
三、食堂廚房粗加工間設備配置清單
主要用于肉類、蔬果的初步加工和切配。
使用設備有:大斗單星水池、單星盆臺、雙層工作臺、切片機、絞肉機、四層貨架等。
四、食堂廚房清洗間設備配置清單
主要用于廚具的清洗消毒等。
使用設備有:洗碗機用軟水機、高壓花灑、集氣罩、殘食臺、單星污碟臺、潔碟臺、洗頭、高溫消毒柜、碗碟柜等。
另外還有平板車、送餐車、開水器、開水器用濾水器、調(diào)料車、收殘車等廚房設備。
盤點廚房實用的7個家電(3)
5、洗碗機對于忙碌的上班族或者犯懶的人來說,飯后清洗餐具也是一頭疼的事。不過有了洗碗機,這種清洗工作就再也不用煩心了。你也不需要擔心洗碗機清洗的干凈程度,跟手洗的一樣干凈。6、豆?jié){機豆?jié){機的的問世預示著人們對健康的重視,自制的豆?jié){在口感上遠遠超過了外面買的,而且還可以根據(jù)自己的口味選擇自制,適用于任何家庭。7、小廚寶小廚寶的優(yōu)勢讓人欲罷不能不買,加熱速度快,占用面積少,凈化水的效果好。
學校飯?zhí)脧N房設備用具有哪些
一般來說,幼兒園、小學飯?zhí)孟鄬碚f要單一一些,是因為到了進餐時間,飯?zhí)霉ぷ鲉T早已幫同學們分配好飯菜,所以幼兒園、小學的學校飯?zhí)脧N房設備用具也相對簡單一些。初中、高中,學生們能夠獨立自主打飯了,選擇自己喜歡吃的菜,因此初高中的飯?zhí)蔑埐讼鄬Ρ刃W就豐富一些,假如早飯?zhí)崆皽蕚涿纥c、粥品,那壓面機、粥品車就是不可缺少。大學飯?zhí)脧N房設備用具是的,各種各樣創(chuàng)新菜式也是五花八門,各種美飯一應俱全,所以相對的飯?zhí)脧N房設備用具也要配備完整!