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3.本機注射壓力可根據(jù)產品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4.本機采用變頻型調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
5.本機設有自動保護枕頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
6.本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類,海參,禽類等產品的注射加工。
真空、變頻。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高。整機采用304不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,V型針的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
誠品鹽水注射機特點:
1.本機采用you質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,豬肉鹽水注射機廠家,維護容易。
2.為使注射機和小肉塊更加分離徹底,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排除,有效地保證了注射針不被堵塞,傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
諸城市誠品機械有限公司
醬香牛肉鹽水注射機
本機采用304不銹鋼材料設計合理,結構嚴謹,操作方便,送肉鏈條可以全盤拆卸,清洗方便,清潔衛(wèi)生,設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物(如骨頭)時,注射針隨之抬起,不受損壞。
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉結構組織,有利于肌球蛋白常溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配置的水溶液能使肉質嫩化,松軟,從而提高了肉制品的出品率和改變肉的口感和嫩度。8經常保持機蓋和機門關閥,因為馬達和液壓活塞并非不銹鋼制品,在含鹽空氣中,會降低它們的使用壽命。
主要技術參數(shù):
鹽水注射機外形尺寸:1240*690*1620(mm)
電壓:380(V) 功率:4.5(kw)
重量:350(kg)
產量:300-500/小時
注射速度:15-40次/分
注射厚度100mm(可調)注射壓力:0.1-0.8MPa
步進距離:15-50mm 注射針規(guī)格:2mm 3mm 4mm
注射率:40-80% 步進速度40-70(m/min)
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