現(xiàn)在食用植的經(jīng)濟效益較好，從事生產(chǎn)的農(nóng)戶也越來越多。食用菌出菇架也越來越受青睞。簡易出菇架,又叫食用菌培養(yǎng)架、食用菌生長架、食用菌菌架、發(fā)菌房網(wǎng)架等等，是一款新型的菌類培植產(chǎn)品，食用菌出菇架適用的蘑菇種類主要有杏鮑菇、雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、金針菇、香菇、猴頭菇等現(xiàn)已廣泛用于各種蘑菇培育養(yǎng)殖中。隨著食用菌養(yǎng)殖業(yè)在各地的繁榮發(fā)展，其他地方也相繼開始應用食用菌出菇架。標榜的簡易出菇架是冷軋鋼板沖孔，鐵質(zhì)的金屬管件，焊接在一起，再搭配鐵絲網(wǎng)片，這樣一套金屬鐵質(zhì)養(yǎng)菌架就制作成了。因為蘑菇生長需要良好的通風換氣環(huán)境，所以為了充分利用自然的通風換氣條件，合適的面積也會大讓棚內(nèi)部的空氣進行對流，使大棚內(nèi)的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣，這樣就可以減少病害發(fā)生，生產(chǎn)出高產(chǎn)的蘑菇來。我廠生產(chǎn)的食用菌培育架、食用菌生長架、食用菌苗架，既可以有效的提高空間的利用率，又能保證菌類生長過程中保持良好的通風情況，是一種非常理想的菌類溫室生長床。

在菇類養(yǎng)殖中會產(chǎn)生異色菇：所謂異色菇是指菇蓋的顏色與正常菇體顏色不一樣，如紅蓋菇、藍蓋菇等。簡易出菇架養(yǎng)殖時產(chǎn)生紅色菇的原因一般是袋內(nèi)積水、袋內(nèi)濕度高、蒸發(fā)出熱氣凝結(jié)到幼菇上，由于菌絲分泌色素的影響，使水珠成為黃紅色，這個幼菇由于水分過大即可造成水腫而。預防措施：拌料時水分不能過大，袋內(nèi)的積水要及早放出，簡易出菇架出菇期通過噴水、通風、降低菇房濕度。產(chǎn)生藍色菇的原因是菇體而形成的，預防方法：利用有溫室效應的棚簡易出菇架，冬季不生火加溫；簡易出菇架菇房如需加溫，應安裝好進、排氣管道，把生火所需要的氧氣由棚外用塑料管接至爐下，所產(chǎn)生的煙氣排到棚外，并注意經(jīng)常通風。

簡易出菇架出菇的安排：在自然條件下，春栽可收5—6茬，從發(fā)生季節(jié)可分秋菇、冬菇、春菇三種，春栽香菇重點是秋菇和冬菇。9—11月發(fā)生為秋菇，9月份開始，氣溫逐漸由高到低，出現(xiàn)菇蕾后要依據(jù)天氣情況，分別采取培育厚菇或花菇的技術(shù)措施。秋雨連綿，空氣濕度大時可先培育厚菇，天氣晴朗，要抓住時機培育花菇，當菇蕾長至2—3cm大小時，進行催花管理，白天采用遮陰方法控制溫度18—20 ℃ 。首批簡易出菇架菇采完后，要清除菇腳重新進行養(yǎng)菌，溫度20—25℃條件下一周左右,至采菇后柄部口發(fā)白,催第二茬菇。12月至翌年2月是冬菇管理階段，是培育花菇的好時機，可培育二茬花菇，把遮陽物全部去掉，讓簡易出菇架及菌袋直接讓冬季太陽照射、調(diào)節(jié)棚溫8—16℃之間，晚上低于8℃時，應修火道加溫，維護8℃以上溫度。白天晴天時，將薄膜去掉，讓幼菇在太陽光下生長。