藍(lán)莓苗木的分類

    南高叢耐濕熱、果實(shí)大、口感好，合長(zhǎng)江流域以北

    高叢耐寒冷、果實(shí)大、口感好，適合黃河以北

    高叢抗寒性強(qiáng)、果實(shí)中等，適合黃河以北及高寒地區(qū)

    矮高叢果實(shí)小、容易養(yǎng)護(hù)、抗寒性強(qiáng)，適合高寒地區(qū)

    兔眼樹體高大。耐濕 熱、產(chǎn)量高，適合長(zhǎng)江流域以南低海拔，其他藍(lán)莓無法種植的地區(qū)。

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藍(lán)莓的食用方法

    1、餐后涼點(diǎn)：藍(lán)莓和霜淇淋或冰凍點(diǎn)心，當(dāng)作餐后冰涼點(diǎn)心，真是美好食品，妙不可言。

    2、水果優(yōu)格：當(dāng)然，買藍(lán)莓酸乳酪并不難，但請(qǐng)一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍(lán)莓，那樣就會(huì)既可以多吃藍(lán)莓，又可以享受它們的異香。

    3、藍(lán)莓風(fēng)味綜合果汁：藍(lán)莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、好風(fēng)味。

    4、藍(lán)莓蘋果快糕：在玻璃烤盤上，倒入叁杯藍(lán)莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支絞碎的低脂麥片棒，加入藍(lán)莓，全部材料拌勻好后，放入高溫微波爐，烤七至十分鐘，到起泡時(shí)即可以取出。攪勻趁熱分成四份，每人取一份而食。

    5、藍(lán)莓優(yōu)格：小孩子們都愛不釋手，用霜淇淋盛杯裝滿低脂香草霜淇淋或優(yōu)格。當(dāng)霜淇淋外表略為溶軟時(shí)，將新鮮或凍藍(lán)莓放上去即可。如使用的是小型藍(lán)莓或野藍(lán)莓，因其顆粒較小，則效果更佳。

藍(lán)莓的減緩視力喪失

    藍(lán)莓青素醣類含量高能有助于減緩視力闌珊。由于其抗化功能好，藍(lán)莓可推遲或防止與年紀(jì)有關(guān)的眼部疑問，包括黃斑變性，近視等疑問。作為具有多種保健功用的新式果品，藍(lán)莓養(yǎng)分豐厚、口味共同，在中國(guó)已顯示出巨大的商場(chǎng)潛力。包括一組特殊的強(qiáng)壯的抗化劑，如類胡蘿卜素(黍黃素，葉黃素)，黃酮類化合物(白藜蘆醇，蕓香苷，槲皮素)以及維生素A，C，E，硒，磷鋅元素，這些都是都是有利于眼睛健康的必要的物質(zhì)。

藍(lán)莓主要成分

    藍(lán)莓具有極高的價(jià)值，果肉細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)直徑約為1.5-2.0厘米，種子很小，可食率為100%，酸甜適口，除了常見的糖、酸、維生素c，還富含有：維生素A,B,E,SOD,熊果苷，花青素，黃酮類化合物以及豐富的Ke,K,Zn,Ca,Mn,等。果實(shí)中花青素含量高達(dá)163MG/100g，總氨基酸含量0.254%，比含量豐富的山楂都高，藍(lán)莓果膠物質(zhì)含量很高，能有效地降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，減少血管疾病的發(fā)生，預(yù)防心脹??；維生素含量高可促進(jìn)創(chuàng)傷和愈合，強(qiáng)增機(jī)體抵抗力，促進(jìn)造血，；所以在選擇的品種的時(shí)候要多跟專業(yè)人員溝通，選擇最適合自己的品種。強(qiáng)增肌體抵抗力。豐富的含鉀量有助于促進(jìn)人體內(nèi)液體平衡和對(duì)蛋白質(zhì)的利用；維持神經(jīng)與肌肉的應(yīng)激性和對(duì)蛋白質(zhì)的利用；豐富的色素苷具有活化視的功效；緩解眼疲勞。