石灰為白色的塊狀物或粉狀物，主要成分為氧化鈣，加水后可以產生熱量和氫氧化鈣，俗稱熟石灰，呈強堿性，吸濕性非常強。熟石灰可以殺多種病原菌，但對芽孢無效，主要用于墻壁、地面、糞池及污水溝等的消毒。在實際生產中，因為石灰價格低廉，農村幾乎隨處可以買到，又沒有難聞的氣味兒，白色的外觀也顯得整潔，所以應用非常廣泛。隨著國外碳酸鈣材料、填料進入中國市場，促進了國內的技術進步，加快了我國碳酸鈣深加工品種的快速增長，并向著多元化、專業(yè)化、精細化方向迅速發(fā)展，拓展開更多的應用領域。

生石灰和石灰粉的用途：

　　修建路基

　　現在在公路修建中，我們?？吹接谜惩?、沙石和熟石灰混合，攪拌均勻后，鋪建路基，這樣，可使路基牢固，然后在路基上鋪上瀝清和小青石的混合物，修建成平整的柏油馬路。

　　配制農用藥

　　農村在果樹除病蟲中，可用一定量的熟石灰和硫酸銅配成波爾多液來殺菌除蟲，波爾多液是一種天藍色的粘性液體，殺蟲效果好，而對農作物的藥害較小。