制冰機(jī)產(chǎn)冰量的理解

1、制冰機(jī)產(chǎn)冰量的定義：用戶選型時(shí)，主要考慮到用冰量。但是制冰機(jī)的產(chǎn)冰量受環(huán)境條件影響變化很大，需要明確標(biāo)準(zhǔn)工作條件后，才能比較其產(chǎn)冰量。嶺御銷售制冰機(jī)沿用國(guó)際通用的名義工況作為產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)工況(即為制冰用水溫度為15℃±1℃；工作環(huán)境溫度為21℃±2℃；電源要求為單相220V50Hz；水源要求是潔凈淡水；工作單位時(shí)間為24小時(shí))我們?cè)谑袌?chǎng)上看到的某某公斤的制冰機(jī)，表示的都是在標(biāo)準(zhǔn)工況下每日產(chǎn)冰量。同種冰型的制冰機(jī)，隨著產(chǎn)冰量的增加，價(jià)格逐漸增加。

2、對(duì)制冰機(jī)夏季產(chǎn)冰量的認(rèn)識(shí)：進(jìn)入夏季，水溫和環(huán)境溫度明顯升高，水溫的上升，相當(dāng)于延長(zhǎng)了每盤(pán)冰的制冰時(shí)間(因?yàn)樗谋c(diǎn)為０℃，要將高溫的制冰水降溫至０℃較之常溫的水同樣降至０℃周期要長(zhǎng))，而環(huán)境溫度的過(guò)高，對(duì)于用空氣進(jìn)行冷熱交換的氣冷式制冰機(jī)之產(chǎn)冰量大幅度地下降是一個(gè)不可回避的事實(shí)。

東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司主營(yíng)：制冰機(jī)、海水制冰機(jī)、直冷式制冰機(jī)、片冰機(jī)、商用片冰機(jī)、工業(yè)片冰機(jī)、保鮮片冰機(jī)、海水片冰機(jī)、食品片冰機(jī)！

隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的提高，人們對(duì)食材的新鮮度，口感等要求也越來(lái)越高。而超市作為高流量的購(gòu)物場(chǎng)所，自然對(duì)食材要求會(huì)更高。所以大多數(shù)超市都會(huì)配備制冰機(jī)，來(lái)保證魚(yú)類、肉類、蔬菜等新鮮度同時(shí)不影響口感。

在生意旺季時(shí)每天需要150公斤左右的冰塊，那需要購(gòu)買(mǎi)多大型號(hào)的制冰機(jī)呢？

根據(jù)制冰機(jī)制出冰塊的形狀，可以分為：管冰機(jī)、塊冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)和顆粒冰機(jī)。

根據(jù)使用的功能不同，可以分為：食用型制冰機(jī)和工業(yè)用制冰機(jī)；

一般地講，管冰機(jī)和顆粒冰機(jī)制造出來(lái)的冰為食用功能，

制冰機(jī)：葡萄酒業(yè)：在發(fā)酵過(guò)程中，由于生化反應(yīng)，溫度不斷升高，為了控制發(fā)酵的溫度和時(shí)間，保持酵母的生物活性，提高非微生物的穩(wěn)定性，加入適量的清潔冰蓋是一種有效的處理方法。