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中外酒店品牌繼續(xù)擴(kuò)張其營業(yè)版圖,未來酒店的供需平衡將會是一項備受關(guān)注議題。全球各類連鎖酒店所占的比重分別為:豪華型5%,30%,中檔37%,經(jīng)濟(jì)型20%,適用型8%。不過,經(jīng)濟(jì)型和適用型的酒店僅占28%,發(fā)展?jié)摿^大。截至2012年,全國住宿餐飲企業(yè)近330萬家,年營業(yè)收入超過2萬億,占當(dāng)年GDP的5%左右。常規(guī)的做法是利用混凝土基座將地面找平,然后在它上面放置集裝箱。2011年全國餐飲收入20543億元,同比增長16.9%,從業(yè)人員2200多萬人。
用高科技(在客房裝上互聯(lián)網(wǎng)、使用新型的裝飾材料等);同時賓客要求酒店提供更為個性化的服務(wù)。酒店的市場定位更為專業(yè)化、各類型酒店充分。中國與外國中國旅游酒店的產(chǎn)生和發(fā)展:早殷商時代的驛站(官)逆旅(民)——(周)館舍——(秦漢)旅館——(魏晉)四夷館(外賓)——(唐元)蕃坊、四方館、會同館——(后)現(xiàn)代飯店。這座白色的房屋由傳統(tǒng)的混凝土建筑、鋼架構(gòu)以及集裝箱三種元素混合搭建而成,混凝土基礎(chǔ)及鋼架構(gòu)作為支撐,整個樓房更加堅實牢固,這樣的設(shè)計在一定程度上減少了對植被的破壞。國外酒店的產(chǎn)生和發(fā)展: