地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場，炒，燉為主的特色農(nóng)家風味飯店，現(xiàn)場炒制，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。

地鍋傳奇為你介紹：土灶拾憶

爐灶是古代人們生火做飯的重要工具，至今，爐灶在我國農(nóng)村的許多地區(qū)仍被廣泛使用著。爐灶的發(fā)明，使我們祖先在與大自然作斗爭以及走向人類文明的進程中，邁出了重要的一步。

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地鍋傳奇(義烏市田田食品店)擁有30多年歷史，傳統(tǒng)小吃培訓，操作簡單，無需廚師，口味獨特，備受客戶青睞，低價的投入，簡單的操作！一個無需廚師的店，一個能讓你感受到家鄉(xiāng)淳樸的味道。

然而，彈指一瞬間，在城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)中，鄉(xiāng)村也電氣化了，煤氣灶、電磁爐毫不客氣地把土灶擠出了人們的生活。這是社會發(fā)展的必然，我們?yōu)檫M入現(xiàn)代化生活而歡欣鼓舞。但不要忘了祖先的土灶，因為土灶是飲食文化的起源。在土灶日漸消亡的今天，以斯文錄而不忘也?；鹛辆褪且环N人工修筑的多為圓坑形的升火設(shè)施，特點是位于居住屋室的中央，敞口，并配以石三腳或陶柱子進行炊事活動。