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過(guò)期糧油不能食用,但是并不是百無(wú)一用,加工處理后仍是寶貴的資源。迎新糧油是專業(yè)回收處理過(guò)期糧油的企業(yè),經(jīng)當(dāng)?shù)毓ど叹终J(rèn)可的放心企業(yè)。
玉米油可對(duì)心腦血管患者起保健作用。
玉米油富含維生素A、D、E,兒童易消化吸收。
其中尤以亞油酸為佳,不但有強(qiáng)身健體作用,而且有很好的美艷皮膚的作用,是皮膚滋 潤(rùn)、充盈不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
任何一種植物油均有其營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì), 不斷交替食用或一天中同使用不同種類的食用油,既可滿足營(yíng)養(yǎng)需要, 又可避免長(zhǎng)期單一食用某種油脂造成營(yíng)養(yǎng)失衡的潛在隱患。
迎新糧油專業(yè)從事過(guò)期食用油、臨過(guò)期食用油的回收,用于飼料再加工和能源的轉(zhuǎn)化,經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)毓ど叹值脑u(píng)定認(rèn)可,您可放心聯(lián)系。
不通過(guò)大的食用油生產(chǎn)加工廠商,很多人可以自己榨油,這樣的食用油被稱為“粗油”,自然味道要比精煉油濃香,色澤更深,一些有益的成分,比如維生素E和植物甾醇等的含量也比精煉油高。往往大型企業(yè)集團(tuán)在設(shè)備、技術(shù)、人才等資源上更有優(yōu)勢(shì),對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的追求更加精益求精。但是,粗油沒(méi)有經(jīng)過(guò)吸附、除雜、脫色、除味等精煉工序,其含有游離脂肪酸、磷脂、油料渣末,而游離脂肪酸和磷脂容易使油脂氧化,縮短了保質(zhì)期,還使油脂在加熱時(shí)容易冒煙,是一種具有強(qiáng)烈刺激性的物質(zhì),能夠損害呼吸系統(tǒng)和眼睛。通常,大豆毛油或菜籽毛油加熱至150℃就開(kāi)始大量冒煙,而精煉油的煙點(diǎn)能提高至210℃以上。
另外,油料作物中還可能含有在種植、收獲、晾曬、儲(chǔ)藏等各環(huán)節(jié)帶入的多環(huán)芳烴、素及藥殘留等污染物,危害人體健康,而精煉油在精煉過(guò)程中,通過(guò)吸附、蒸餾等過(guò)程,可將這些危害物質(zhì)降至安全范圍。因此,迎新糧油認(rèn)為,從安全健康考慮,精煉油比自己榨的油更有保障些。因此,迎新糧油認(rèn)為,從安全健康考慮,精煉油比自己榨的油更有保障些。
食用油過(guò)期別擔(dān)心迎新糧油幫您“變廢為寶”
現(xiàn)在的食用油我們經(jīng)??梢钥吹睫D(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的字眼出現(xiàn),基因的轉(zhuǎn)移和變化并沒(méi)有那么神秘——傳統(tǒng)的雜交技術(shù),其實(shí)就是把父本和母本的基因集中起來(lái),轉(zhuǎn)移給子代。但這樣的技術(shù)有個(gè)缺點(diǎn):子代既會(huì)繼承有利的基因,也會(huì)繼承有害的基因。
依靠基因工程技術(shù),現(xiàn)在的科研人員可以只把某個(gè)有特定功能的基因提取出來(lái),再轉(zhuǎn)移到目標(biāo)生物體內(nèi),和雜交技術(shù)其實(shí)是殊途同歸。但由于目的性更強(qiáng),通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)改造生物效率更高,而且可以跨越物種障礙,讓基因無(wú)法交配的生物之間傳遞遺傳物質(zhì)。
初榨的大豆油中可能存在核酸和蛋白質(zhì),但經(jīng)過(guò)精煉后,大豆油里基本上只剩下脂肪了,與是不是轉(zhuǎn)基因油沒(méi)有差別。只是按照我國(guó)的政策,生產(chǎn)商必須標(biāo)注是否轉(zhuǎn)基因。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的判斷決定是否購(gòu)買。
選購(gòu)食用油價(jià)格是一個(gè)重要的因素。舉花生油的例子,例如約2.5公斤花生能榨出1公斤花生油和1.5公斤油餅,生產(chǎn)出1公斤花生油的低成本約14元。隨著食品工業(yè)向細(xì)分化、功能化和方便化發(fā)展,食品專用油脂的種類也越來(lái)越多,以滿足各種食品不同的加工要求。而市場(chǎng)上小作坊生產(chǎn)的花生油銷售價(jià)僅為12-13元/公斤,也就是說(shuō),油坊主賣出1公斤花生油不包括房租、水電、人工等費(fèi)用都要虧本。
因此,油坊主賺錢途徑有以下幾種:一是進(jìn)廉價(jià)的發(fā)霉花生榨油。小作坊用廉價(jià)的發(fā)霉花生榨油,又不具備篩選設(shè)備,就不能有效地清除和造成花生油酸質(zhì)超標(biāo),酸質(zhì)都是高致病物質(zhì);二是在花生油中加入價(jià)格便宜的雜油充數(shù)?;ㄉ偷哪c(diǎn)是攝氏0—3度,因此,夏季摻入棕櫚油,冬季摻入菜籽油消費(fèi)者不易識(shí)別;三是用毛油當(dāng)精煉油銷售。毛油中雜質(zhì)含量嚴(yán)重超標(biāo),高達(dá)0.88(%),而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不溶性雜質(zhì)是不得超過(guò)0.15(%)。燃燒時(shí)發(fā)出“噼叭”爆裂聲,表明油的含水量嚴(yán)重超標(biāo),而且有可能是摻假產(chǎn)品,不能購(gòu)買。