在淡季和旺季，應(yīng)根據(jù)時間區(qū)分一次性物品的購買。在淡季，應(yīng)減少購買，而在旺季，應(yīng)提前購買。酒店用品采購這個環(huán)節(jié)，是關(guān)乎酒店本錢操縱，采購不間接面臨客戶，然則事情的品質(zhì)將直接影響酒店的品質(zhì)，為客人提供服務(wù)，酒店用品采購是了解市場重要的是，選擇合適的渠道，采購成本的控制。應(yīng)注意家政部門二級倉庫的選址。不宜將家政部門的二級倉庫放在地下室，這不利于物品的保存。責(zé)任與權(quán)限：采用三級控制管理模式。

在淡季和旺季，應(yīng)根據(jù)時間區(qū)分一次性物品的購買。在淡季，應(yīng)減少購買，而在旺季，應(yīng)提前購買。酒店用品都有他的保質(zhì)期時間和儲存條件,酒店要學(xué)會保存好這些物品,才能盡可能的降低浪費,也只有這樣才能降低酒店用品的成本。由于酒店用品的正常生產(chǎn)周期，如果品種齊全，則需要一個多月的時間，再加上物流運輸時間，因此至少應(yīng)根據(jù)三個月的時間訂購此訂單。在此期間，要注意庫存和及時補(bǔ)貨，以免出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。

盲目加大采購貨品的數(shù)量無疑也是種浪費。使用部門應(yīng)根據(jù)實際需求做出訂貨數(shù)量的計劃?？煞謨杉壺?zé)任制。使用部門與財務(wù)部。選購酒店客房一次，一定要挑選正規(guī)的企業(yè)，正規(guī)企業(yè)都是通過質(zhì)量證明的，那樣，才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。協(xié)助商品銷售：制定商品促銷計劃，制定銷售商品的計劃，市場行銷調(diào)查，了解消費者動態(tài)及競爭對手促銷措施和經(jīng)營策略，等等。

酒店用品的基本設(shè)施品類繁多。首先是前臺。需要具有與酒店規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的前臺接應(yīng)條件。包括前臺接待大廳、總服務(wù)臺、貴重物品寄存處、大堂經(jīng)理接待處等。床墊種類在市場上多種多樣，各種不同材質(zhì)的床墊充斥于市場中，酒店選擇深受顧客喜愛的床墊，才能夠為顧客塑造更為的睡眠環(huán)境。不過，酒店更需要根據(jù)客人的需求，來選擇是獨立床墊還是分離式床墊。商品業(yè)務(wù)管理：包括檢查各商品部銷售情況，發(fā)現(xiàn)和滯銷商品，處理滯銷商品，整理存貨、盤點等。