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玉米面膨化機(jī)的原理
玉米面膨化機(jī)的兩螺桿均為左旋,互相嚙合,同向旋轉(zhuǎn)。可配備自動(dòng)喂料系統(tǒng),喂料器為新型的開關(guān)磁阻調(diào)速電動(dòng)機(jī)操控的水平運(yùn)送螺旋,另一端與膨化擠壓機(jī)聯(lián)接,可通過調(diào)理進(jìn)料量來操控膨化產(chǎn)值。在工作過程中彼此刮研粘在螺桿上的物料,向前推送,螺桿是由七個(gè)部分組合而成,物料在推送過程中,一方面增加了對(duì)物料的混合擠壓能力,使物料增加了對(duì)套筒的接觸面積,便于吸收外加熱,有利于物料的熟化;另一方面,通過后一段螺桿時(shí),物料能充分的受到剪切力的作用,增加內(nèi)能,完成膨化,螺桿采用花鍵軸套連接,構(gòu)成整體的同心螺桿,這種連接方式互換性好,裝拆方便,容易更換。
使物料逐漸變成熱流變體的凝膠狀態(tài),并獲得大量的能量,改變?cè)械奈锢怼⒒瘜W(xué)屬性。在工作過程中彼此刮研粘在螺桿上的物料,向前推送,螺桿是由七個(gè)部分組合而成,物料在推送過程中,一方面增加了對(duì)物料的混合擠壓能力,使物料增加了對(duì)套筒的接觸面積,便于吸收外加熱,有利于物料的熟化。當(dāng)物料經(jīng)模頭擠出進(jìn)入常溫常壓狀態(tài)時(shí),就朝著混亂度增大的方向進(jìn)行。這樣不僅使物料的體積增大,有利于各種酶的作用,而且淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分都發(fā)生了不同程度的降解,可溶成分增加。使蛋白質(zhì)分子由球形變成鏈狀,并重新組織化,玉米面膨化機(jī)具有有肉感的纖維狀態(tài)。將生產(chǎn)線按平面布置圖安放在通風(fēng)干燥處,主機(jī)打好地腳,其它設(shè)備安放平穩(wěn),以防機(jī)體各部受力不均,影響設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),生產(chǎn)線各部分供電均應(yīng)安裝閘刀開關(guān)或空氣開關(guān)等,可與市電隔離保護(hù),以便維修,手動(dòng)盤車,檢查運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)有無障礙,開車空試,轉(zhuǎn)向按箭頭方向。
玉米面膨化機(jī)的生產(chǎn)原理
玉米面膨化機(jī)能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能,使物料成為具有流動(dòng)性質(zhì)的膠凝狀態(tài),物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌骸O旅嬗膳蚧瘷C(jī)的專業(yè)人員介紹一下:1、在使用前,要先將玉米膨化機(jī)的噴頭搬下,在噴頭內(nèi)螺紋和絲桿頭上涂些食用油,然后把噴頭上緊,把前法蘭上緊,后法蘭調(diào)勻。 原有的結(jié)構(gòu)受到破壞,由高溫瞬間變?yōu)槌?,使其?nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu),造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來,再通過切割裝置,切割冷卻即膨化成形。
食品膨化機(jī)械體積小、價(jià)格低、噪音小、重量輕、結(jié)構(gòu)精巧并且操作簡(jiǎn)單,利用雙桿膨化機(jī)的不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn),迅速被物料填充的同時(shí)物料中的氣體被排出,物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流,使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大,隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化。如果氣塞數(shù)量較多的話,玉米膨化機(jī)的加工產(chǎn)品的膨化程度也會(huì)更高,因而,咱們需要根據(jù)咱們需要加工的產(chǎn)品來改動(dòng)氣塞的數(shù)量,這是一個(gè)調(diào)整玉米面膨化機(jī)工作質(zhì)量的方法。
下面是膨化食品機(jī)械的維修與保養(yǎng):
1、膨化原料應(yīng)經(jīng)過清理,嚴(yán)防金屬等異物進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)件;
2、螺桿、螺套等易損件在拆裝過程中嚴(yán)禁用硬物重錘,在膨化腔上嚴(yán)禁放置重物或者站人;
3、長期停機(jī)不用或更換膨化物料時(shí),應(yīng)將膨化腔內(nèi)的物料清除干凈,以免結(jié)塊、霉變或者物料之間交叉污染;
4、箱體軸承應(yīng)及時(shí)加注潤滑油脂,運(yùn)行500小時(shí)后,要全部更換一次潤滑油脂(新機(jī)器運(yùn)行前應(yīng)適量加入潤滑脂,運(yùn)行200小時(shí)后應(yīng)當(dāng)換油);
5、玉米面膨化機(jī)由于接近出料口處的易損件磨損相對(duì)較快,靠近進(jìn)料口一端的易損件磨損較少,所以在更換易損件時(shí),應(yīng)從出料端開始依次更換,不宜一次更換多種部件。
玉米面膨化機(jī)
今日給我們介紹一下玉米面膨化機(jī)調(diào)制轉(zhuǎn)速、汽壓溫度、螺旋、???、冷熱排等對(duì)容重(水分含量、生粉發(fā)生、膨化過度)的影響。
1、食品膨化機(jī)調(diào)制轉(zhuǎn)速過快的話,則料在調(diào)制器中停留時(shí)間過短,調(diào)制膨化不行,易發(fā)生生粉導(dǎo)致容重超標(biāo);調(diào)制轉(zhuǎn)速過慢的話,則料質(zhì)在調(diào)制器中停留時(shí)間過長,調(diào)制膨化過度,膨化玉米出現(xiàn)白色,失掉營養(yǎng)價(jià)值。
2、汽壓溫度過高的話,則玉米粉料膨化過度,膨化玉米出現(xiàn)白色,失掉營養(yǎng)價(jià)值;汽壓溫度過低的話,則玉米粉料膨化不行,發(fā)生生粉和水分含量過高。
3、玉米面膨化機(jī)螺旋螺距和??卓讖竭^大,則在膨化中,壓強(qiáng)不行導(dǎo)致膨化不行,發(fā)生生粉和水分含量過高;螺旋螺距和模孔孔徑過小,則在膨化中壓強(qiáng)過高導(dǎo)致膨化過度,膨化玉米出現(xiàn)白色,失掉營養(yǎng)價(jià)值。
4、膨化玉米冷排(風(fēng)機(jī)風(fēng)量大、冷卻時(shí)間長),則水分含量會(huì)低些;膨化玉米熱排放(風(fēng)機(jī)風(fēng)量小、冷卻時(shí)間短),則易導(dǎo)致水分含量過高。
玉米面膨化機(jī)大大增強(qiáng)了玉米的開發(fā)力度和利用價(jià)值。創(chuàng)新型的技術(shù)升級(jí)讓玉米膨化機(jī)功能更為完善,不僅可以生產(chǎn)出高質(zhì)量的玉米膨化食品,更研發(fā)生產(chǎn)出各種高規(guī)格高質(zhì)量的其他玉米制品,大大增強(qiáng)了玉米的開發(fā)力度和利用價(jià)值。
新型玉米膨化機(jī)為常見的一項(xiàng)工藝就是玉米改性加工技術(shù),此工藝科研制出玉米膨化食品,在一定程度上比玉米粉具有更好的可再加工性和優(yōu)異的口感。其工藝特點(diǎn)是修飾玉米粉分子結(jié)構(gòu),使其顆粒細(xì)化,局部變性,可廣泛使用于工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域行業(yè)。
玉米玉米面膨化機(jī)要真正了解客戶需求才能更好的銷售。使用玉米飼料膨化機(jī)想要很好的更順利的進(jìn)行銷售,那么請(qǐng)讓客戶認(rèn)可你,讓客戶喜歡你,創(chuàng)造好感給客戶,而怎樣的得到客戶們的青睞呢,首先我們要要從客戶角度看問題,了解客戶的需求才好進(jìn)行銷售產(chǎn)品。