中藥材發(fā)展趨勢

中藥材指中醫(yī)指導(dǎo)應(yīng)用的原生藥材，用于疾病。中國現(xiàn)有中藥資源12807種，其中藥用植物11146種，藥用動物1581種，藥用礦物80種。根據(jù)不同的標準，中藥材有多種分類方式，目前，主要是根據(jù)采收原則來分類。根據(jù)采收原則，中藥材可分為三大類，植物類、動物類和礦物類，其中，植物類又可以細分為根莖類、果實籽仁類、全草類、樹皮類等。

1、中文化基礎(chǔ)不斷加深

隨著人民生活水平逐步提高、人口老齡化加劇以及保障體制不斷完善，百姓對中認知度在逐漸提高，對以及養(yǎng)生的需求量日益擴大。

2、生產(chǎn)、流通端資源優(yōu)化日益提高步伐，。

3、道地與非道地區(qū)域的差別發(fā)展及溯源建設(shè)加速。

4、中藥材產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革勢在必行。

5、“互聯(lián)網(wǎng) 中藥材”等新技術(shù)助推傳統(tǒng)體系革新

中藥材質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)業(yè)鏈上游的中藥材原料流通環(huán)節(jié)過多，藥材難以溯源，各地的種植不規(guī)范、重金屬污染殘留、不穩(wěn)定等依舊部分存在，在未來，中藥材標準化種植體系和產(chǎn)業(yè)鏈溯源體系還有著廣闊的發(fā)展空間。

“互聯(lián)網(wǎng) 中藥材”通過電商環(huán)節(jié)的精準引導(dǎo)，不僅能夠減少中間環(huán)節(jié)，還能形成數(shù)字化管理體系。利用 “互聯(lián)網(wǎng) 中藥材”的創(chuàng)新模式，通過規(guī)范種植、道地藥材溯源、供需信息撮合、金融輔助等手段，隨著新工具、新技術(shù)的不斷迭代發(fā)展，中藥材行業(yè)體系還將得到更高程度的革新。

葛根加工工藝步驟

葛根加工工藝步驟

原料挑選→清洗→去皮→切片→護色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→過篩→成品。

（1） 原料選擇：選擇無損壞的新鮮葛根，用自來水清洗，除去表面附著的塵土雜物等。

（2）切片：將去皮后的葛根用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的片狀，切片的目的在于縮短干燥的時間，切片厚度、長、寬均為1cm。切片過程要盡量在短時間內(nèi)完成，以控制切片過程中的酶促褐變的發(fā)生。

（ 3）護色：葛根清洗去皮后用0.35%檸檬酸和0.30%焦亞硫酸鈉混合液護色1小時。

（ 4）蒸煮：護色抑制非酶褐變，但葛根中存在氧化酶引起褐變依然存在，故需加熱滅酶，蒸煮后葛根易保持色澤，蒸煮16分鐘。

黃精田間如何管理

黃精田間如何管理

（1）中耕除草。在黃精植株生長期間要經(jīng)常進行中耕鋤草，每次宜淡鋤，以免傷根，促使壯株。

（2）合理追肥。每年結(jié)合中耕進行追肥，每次施入人畜肥1000～1500kg畝。每年冬前再次畝入農(nóng)家肥1200～1500kg，并混入過磷酸50kg。餅肥50kg?；旌暇鶆蚝鬁鲜缓鬂菜?，加速根的形成與成長。

（3）適時排灌。黃精喜濕怕旱，田間要經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)，遇干旱氣候應(yīng)及時澆水，但是雨季又要防止積水及時排澇，以免導(dǎo)致爛根。

（4）摘除花朵。黃精的花果期持續(xù)時間較長，并且每一莖枝節(jié)腋生多朵傘形花序和果實，致使消耗大量的的營養(yǎng)成分，影響根莖生長，為此，要在花蕾形成前及時將花芽摘去。以促進養(yǎng)分集中轉(zhuǎn)移到收獲物根莖部，得于產(chǎn)量提高。