金銀花烘干工藝

安徽佳沐教您怎么進行金銀花烘干：

一：前期采用低溫加熱除濕，濕度約60％，溫度約30-35℃。

二：慢慢升高溫度，濕度降低到約30％，溫度約50度。

三：定色控制濕度，濕度應(yīng)控制在15％左右，溫度不得高過65度。

總干燥時間約為24小時。在干燥過程中，用戶可以隨時觀察金銀花干燥程度。

如果溫度太高，干燥太快，則花蕾會變黑，質(zhì)量會下降；如果溫度過低且干燥時間過長，顏色將不會鮮艷，呈淡黃白色，這也會影響產(chǎn)品品質(zhì)。陰天和雨天需要在中低的溫度下干燥。首先在35°C-40°C的溫度下烘烤2至3個小時，然后將溫度升至50°C并干燥至10％，通常，6-7公斤鮮花干燥1公斤。

金銀花烘干加工分等級

一、金銀花烘干加工分等級

加工須從采花和干燥抓起，按質(zhì)別分開干燥，隨時揀去雜質(zhì)，多產(chǎn)一等商品。金銀花商品國家標準分為四等。

1)        

一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感；氣清香，味甘微苦。開放花朵、花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變；

2)        

二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%?；ɡ偌包S條不超過10%；

3)        

三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變；

4)        

四等：貨干?；ɡ倩蜷_放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

金銀花烘干工藝參數(shù)設(shè)置

1、將金銀花烘干機的預(yù)熱溫度設(shè)定為35-40℃左右，然后將擺好金銀花的物料架推入烘干房，然后提升5℃，加大排濕，時間5小時左右。

2、繼續(xù)提升5℃，同樣的排濕速度，時間6小時左右；經(jīng)過前10小時的烘干排濕，金銀花干度達50%。

3、繼續(xù)升溫5℃，減弱排濕速度，時間3小時左右，金銀花干燥度達70-80%；后繼續(xù)升溫5-10℃，弱排濕，保持3小時左右，確保干透，即完成烘干。