食用菌栽培模式

為了充分利用農(nóng)業(yè)資源，降低食用菌生產(chǎn)成本，提益，近年來，河北省魏縣、廣平縣試驗了“一棚三茬”食用菌栽培模式，取得成功，經(jīng)濟效益相當可觀。不僅如此，這種模式能夠資源再利用，減少浪費和污染，具有良好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益?，F(xiàn)將這種模式的具體操作方法及效益簡介如下：

茬：平菇、姬菇或白靈菇

　　以姬菇為例：7月中旬至8月底完成制種，9月上旬即可接種栽培，10月初出菇，采菇期可延續(xù)到第二年的3月底，其間共出四潮菇。一個200平方米的普通菇棚，可投料1萬公斤，產(chǎn)鮮菇1.25萬公斤左右，每公斤按1.8元計算，產(chǎn)值達2.2萬元左右，除去7000元料錢，毛收入1.5萬元。

第二茬：雞腿菇

　　8月至10月底完成制種。保存至第二年4月份。4月上旬，待上茬平菇或姬菇采收完后，將廢料運至棚外暴曬2-3天，粉碎，然后把廢料與新料按4：6的比例混合，裝袋接種。200平方米的菇棚可利用茬廢料1400公斤，節(jié)約開支1400元。發(fā)菌約需一個月時間。5月上旬菌絲發(fā)好后即可脫袋、覆土。5月中下旬開始采菇，6月底結(jié)束。其間可出三潮菇，200平方米的菇棚可覆料3500公斤，產(chǎn)鮮菇3000公斤，每公斤按3.4元計算，產(chǎn)值達1萬元以上，除去3000元料錢，毛收入7000元。

第三茬：草菇

　　4月初至5月底完成制種，7月初開始種植草菇。原料可采用60%的麥秸加40%的菌糠，摻入適量的過磷酸鈣。200平方米菇棚可利用第二茬廢料1250公斤，節(jié)約開支1200元。原料配好后，鋪于棚內(nèi)畦間，厚度掌握在20厘米左右，然后接種。約10天后出菇，本茬可收2潮菇。一般每平方米可出菇6-7.5公斤，每公斤按4元計算，200平方米產(chǎn)值達5000元左右。

　　三茬總計可產(chǎn)鮮菇1.65萬公斤，總產(chǎn)值可達3.7萬元，除去建設(shè)200平方米菇棚投資1000元，用料投資1萬元后，全年可實現(xiàn)毛收入2.6萬元。

香菇生長習性

我國是香菇栽培的發(fā)源地，總產(chǎn)量居世界前列，在我國香菇的主要產(chǎn)地是浙江、福建、江西、安徽等地，香菇菌絲體無色透明、絨毛狀，具有橫膈的分枝，菌絲體呈蛛網(wǎng)，成熟后形成黑褐色菌膜；香菇子實體群生或叢生，菌蓋呈圓形，幼時呈半圓狀， 邊緣微內(nèi)卷，后平展，菌肉肥厚，味道鮮美，菌柄呈圓柱狀，下面由小編來介紹一下香菇袋栽方法：一、香菇的生長習性；

1、溫度；香菇菌絲體生長的適宜溫度范圍在22至27℃，適宜的生長溫度范圍在25℃左，溫度低于10℃或高于30℃以上時，不利于菌絲體生長；香菇菌絲體對低溫的忍耐性較強，在零下50℃的環(huán)境下兩個月左右也不會；子實體發(fā)育的溫度范圍在5至25℃，品種不同子實體分化對溫度的要求也不相同，故引種栽培時必須要注意；

3、空氣；香菇是一種好氣性真菌，充足的新鮮空氣是保證香菇生長發(fā)育的重要條件之一，菌絲生長階段空氣不流通，氧氣不足，菌絲易衰老，甚至，此時還[易遭受雜菌污染；子實體發(fā)育前期缺氧，易造成原基不能分化，菇蕾易畸形；子實體形成后期缺氧，菌褶難以形成。

4、光線；香菇和其他食用菌一樣，直射陽光對菌絲和出菇都不利，菌絲體生長階段不需要光線，光線對香菇菌絲的生長有明顯的抑制作用，光照使菌絲體生長微弱，色素加重，因此，菌絲體生長階段可在完全黑暗的環(huán)境下進行；子實體形成階段則需要適當?shù)墓庹眨谕耆诎档沫h(huán)境下，菌絲體不能扭結(jié)形成子實體，香菇原基分化，適宜的光照是100勒克斯，子實體發(fā)育階段適宜光照為300至800勒克斯，陽光可促進子實體的形成，紅光與黑暗都不低于子實體發(fā)育。

安徽省食用菌烘干機香菇烘干

安徽省食用菌烘干機香菇烘干由安徽佳沐智能科技有限公司制造生產(chǎn)的智能香菇等食用菌烘干機，具有烘干均勻，不倒盤，烘干過程溫度、濕度均可以自動控制?；幢笔卸螆@鎮(zhèn)歐集村的食用菌基地迎來了豐收。據(jù)了解，該基地擁有高標準大棚165棟，今年基地投資200萬元建成食用菌新品種基地，先后引進了、杏鮑菇等食用菌品種進行試種并取得成功，現(xiàn)新品種已經(jīng)上市，預(yù)計產(chǎn)值可達300萬元，純利潤100萬元。