店面小，裝了浪費。很多餐飲店的店面不大，店面經(jīng)營者會覺得沒有必要安裝專業(yè)的廚房油煙凈化器設(shè)備。這種想法也是不對的，將沒有經(jīng)過凈化的油煙排放在空氣中，等到周圍鄰居來投訴的時候，可就不是那么好商量的了。餐飲企業(yè)安裝油煙凈化器能夠減少85%的油煙污染。但對其中大部分小餐館而言，近萬元的油煙凈化設(shè)備費用是一筆巨款，這也是廚房油煙凈化器得不到落實運行的原因之一。油煙凈化一體機的主要特點是指將風機與油煙凈化部分組合成一個整體，其本身除了油煙凈化功能外，還兼具了排煙功能，結(jié)構(gòu)設(shè)計科學(xué)巧妙，現(xiàn)就這一款油煙凈化器的結(jié)構(gòu)進行分析，并和獨體的風機和凈化器的串聯(lián)方式做以比較。

 確定油煙凈化器安裝位置。 在購買油煙經(jīng)期之前，首先要確定廚房的體積空間是否能容納油煙凈化器，很多餐飲企業(yè)都會選擇將油煙凈化器安裝在室外，這樣節(jié)省廚房空間，而且管道加長，凈化。為保證結(jié)果，個體風機風量假想要大于設(shè)備的打算風量。設(shè)備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調(diào)風閥裝置實現(xiàn)。店面小，裝了浪費。很多餐飲店的店面不大，店面經(jīng)營者會覺得沒有必要安裝專業(yè)的廚房油煙凈化器設(shè)備。這種想法也是不對的，將沒有經(jīng)過凈化的油煙排放在空氣中，等到周圍鄰居來投訴的時候，可就不是那么好商量的了。

靜電式油煙凈化器（等離子油煙凈化器）靜電式油煙凈化器常見，通過高壓靜電場將廚房油煙顆粒，油污顆粒進行電離！剩下油粒再吸附在電場的電動力及氣流作用下向電場的正負極運動，被收集到油盤中，經(jīng)排油通道排出。

根據(jù)靜電油煙凈化設(shè)備中電場極板的形狀不同，靜電式又分為蜂窩式和板線式。

光解式油煙凈化器這類凈化器，通過高能紫外線波段，對油煙分子進行照射，在極短的時間內(nèi)快速氧化降解的凈化方式！利用紫外線-C波段的光改變油脂的分子鏈，同時這種紫外線與空氣中的氧反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油脂分子冷燃燒后產(chǎn)生水和臭氧，同時煙道中的異味也隨之消除！