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 廚具分類

 第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。只要造型考究，去舊貨市場(chǎng)淘一淘，或許會(huì)有意想不到的收獲，這樣的辦法既省錢也絲毫不影響外觀。第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。

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可以在廚房加一個(gè)疊放的舊木凳，不僅可以作為簡(jiǎn)易的備餐臺(tái)，也可以作為花架，打破平庸的做法讓這廚房頓時(shí)變得個(gè)性十足，小小的舊木桌也有同樣效果。只要造型考究，去舊貨市場(chǎng)淘一淘，或許會(huì)有意想不到的收獲，這樣的辦法既省錢也絲毫不影響外觀。

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      鑄鐵是好的鍋具材料，加熱快、易保溫、對(duì)人體無(wú)害；而琺瑯不僅安全無(wú)毒耐高溫，而且耐磨絕緣硬度高，具有華麗外表和耐侵蝕性能。兼具兩種材料優(yōu)勢(shì)的琺瑯鑄鐵鍋，加上的制作工藝，才能一口好鍋。

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     外觀：采用明快艷麗、色彩豐富的琺瑯瓷，讓黑乎乎的鑄鐵鍋瞬間變得嬌俏可愛。

     內(nèi)壁：采用食品級(jí)鉆石不粘涂層，用的越多，不粘效果越好，形成油膜后有了經(jīng)年累月的使用痕跡也不會(huì)顯舊，反而越加迷人。