斬拌機(jī)的刀速介紹

刀速

這里所說(shuō)的轉(zhuǎn)速通常指斬拌刀的線速度，多把刀的線速度累加，可以得到這臺(tái)機(jī)器的終1極性能。因?yàn)椴缓美斫饩€速度，我們通常通過(guò)每分鐘斬切刀數(shù)來(lái)形象表示。例如轉(zhuǎn)速3000轉(zhuǎn)/分，8把刀每分鐘的切割刀數(shù)就為24000切/分鐘。

廠家貨源正1品我們是專業(yè)食品機(jī)械生產(chǎn)廠家，廠家一手貨源，省去中間環(huán)節(jié)，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，公司生產(chǎn)周期短，貨品品質(zhì)有保證。諸城匯豐食品機(jī)械辣椒面斬拌機(jī)設(shè)備生產(chǎn)工藝?yán)苯访鏀匕铏C(jī)設(shè)備生產(chǎn)工藝

斬拌機(jī)的介紹

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

   1、斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

　 2、我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。工藝先進(jìn)，設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

斬拌機(jī)是將去皮，去骨的肉塊斬成肉糜，并將同時(shí)滲入的調(diào)味品及用以降溫的冰屑一起斬拌機(jī)，故稱斬拌機(jī)

大型斬拌機(jī)是午餐罐頭的主要生產(chǎn)設(shè)備之一

多功能斬拌機(jī)

多功能斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機(jī)械。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到很好的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
辣椒面斬拌機(jī)設(shè)備生產(chǎn)工藝

辣椒面斬拌機(jī)設(shè)備生產(chǎn)工藝

諸城匯豐機(jī)械有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)

          1.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬高度，耐磨損，韌性好等特點(diǎn)

          2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，杜絕了滲料，溢料現(xiàn)象

          3.關(guān)鍵部件采用機(jī)加工中心加工，確保加工的細(xì)致度

          4.刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌，乳化效果好

          5.刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑，使轉(zhuǎn)動(dòng)平穩(wěn)

          6.整機(jī)具有良好的動(dòng)，靜平衡，噪音低，振動(dòng)小