【廣告】
葡萄酒瓶的基本類型有哪些?1
葡萄酒瓶你知道都有哪幾種類型嗎?不要說只有那一個樣子,顯得你對葡萄酒太外行了,下面一起去了解一下葡萄酒瓶的基本類型吧!
克萊爾特瓶(Claret):克萊爾特瓶也稱波爾多紅葡萄酒瓶(Red Bordeaux),其瓶壁平直、瓶肩呈尖角狀。為了倒酒時去除沉淀,肩部較高,兩邊對稱,適合需要長時間窖藏的酒,柱狀瓶體有利堆積和平放。這一形狀的酒瓶用于盛裝波爾多型葡萄酒(Bordeaux)以及波爾多生產并裝瓶的葡萄酒。波爾多紅葡萄酒、蘇特恩葡萄酒和格拉夫葡萄酒都使用這種有尖角的酒瓶。加利福尼亞的某些特種葡萄酒,如卡百內索維農酒、墨爾樂酒、白索維農酒、塞米翁酒和津芬德爾酒,也都屬于波爾多型葡萄酒。
勃艮第瓶(Burgundy):比克萊爾特型酒更醇、香味更濃的葡萄酒通常裝入勃艮第瓶中。勃艮第紅酒沉淀較少,因而肩部比波爾多瓶要平,也易于生產。加利福尼亞的勃艮第型葡萄酒:夏敦埃酒和黑比諾酒均裝入此形瓶中出售。西班牙和意大利較為濃烈的葡萄酒(如巴羅洛葡萄酒Barolo和巴巴萊斯科酒Barbaresco)也用不同的勃艮第瓶包裝。
五顏六色的酒瓶
五顏六色的酒瓶早期由于玻璃制造技術不夠成熟,所有玻璃制品都含有一些含鐵化合物,因此呈現出綠色,酒瓶也不例外。后來,人們逐漸發(fā)現綠色的酒瓶可以阻擋一定的強光,有利于酒液的儲存。于是,綠色就沿用至今,成為了常見的酒瓶顏色。同時,隨著科技的進步和生產者對酒瓶需求的多元化,棕色和透明色等顏色的酒瓶也應運而生。棕色酒瓶可以過濾更多有害光線,適合可長期陳年的葡萄酒;而透明色酒瓶可以突顯酒液的色澤和清澈度,常用于盛裝白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
值得一提的是,雖然深色酒瓶遮光能力強,更有利于葡萄酒的陳年儲存,但這并不能代表深色酒瓶盛放的葡萄酒就一定適合陳年,很多品質一般的酒款也會使用綠色和棕色酒瓶。反之,透明酒瓶裝的葡萄酒也不一定就品質更遜,一些甜白葡萄酒,如鼎鼎大名的滴金貴腐甜白葡萄酒(Chateau d'Yquem, Sauternes, France)使用的就是透明酒瓶??偟膩碚f,酒瓶顏色通常與地區(qū)傳統有關,不能成為判斷葡萄酒品質的依據。
葡萄酒瓶的重量與酒的品質有關嗎?
葡萄酒瓶的重量與酒的品質有關嗎?在法國,通常普通佐餐酒瓶的重量約為400g;波爾多AOC的瓶重在550g以上;勃艮第羅曼尼康蒂Romanee Conti等葡萄酒酒的瓶重為700g左右。
的時候,普通餐酒一般很快就被喝掉,所以對瓶子要求不高;而葡萄酒則多要陳年,如果瓶子太輕太薄就會容易破碎。
但現在很多人卻理解為:因為酒瓶愈重愈能顯出厚重感,讓人感受其是愈具的葡萄酒。這個理解對不對呢?還是要區(qū)分開來說,因為并不是所有的好酒都需要陳年的,所以也就就沒必要都裝進那么重一個瓶子里;同樣,比拉菲、木桐、柏圖斯的瓶子重的酒也很多。
所以不能說酒瓶越重酒質就越好,一般酒莊站在常理、成本等角度會按這種原則來做,但是如果一些OEM廠商那就不一定了,特別是中國市場上的OEM酒商。同樣這個道理的還有瓶底有凹槽設計,一般來講,好酒因需要長期保存,瓶底凹凸都比較深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
國內葡萄酒瓶市場風起云涌
隨著人們生活水平的提高,品紅酒已經成為了如今許多中產的生活一部分。國內各地酒莊、酒窖的興起,以及國際和不的葡萄酒企業(yè)紛紛布局中國市場,圈地,葡萄酒市場炙熱,誰都看的清楚。過去,葡萄酒瓶并非酒瓶廠主打產品,如今,從中華包裝瓶網瓶商通會員中的酒瓶廠家來看,葡萄酒瓶業(yè)經成為其主營產品類型。
葡萄酒瓶一直以來樣式比較單一,以750ML容量為主流包裝形式,為了保護葡萄酒品質,葡萄酒瓶通常以深色為主,這樣能達到有效避光。目前,國內許多酒商通過桶裝進口,到國內進行罐裝的模式在銷售。國內市場對葡萄酒瓶的需求正在呈現逐年遞增的趨勢。
對于葡萄酒瓶廠家來說,葡萄酒瓶的同質化競爭非常嚴重,靠低價或者走量形式來拉動生產,是當前很多企業(yè)選擇的發(fā)展方式。對此,中華包裝瓶網認為,酒瓶廠完全可以通過在葡萄酒瓶“減重”和瓶型創(chuàng)新方面下功夫,方能贏得未來。