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紅酒世界網(wǎng) 是全球葡萄酒搜索平臺,從誕生伊始,就是葡萄酒愛好者自己的網(wǎng)站,代表了廣大葡萄酒消費(fèi)者的利益,建立了龐大的葡萄酒資料數(shù)據(jù)庫,向葡萄酒消費(fèi)者和愛好者提供紅酒知識、的專業(yè)酒款品評和全球市場資訊,為葡萄酒消費(fèi)者開啟了公開透明的全球葡萄酒資料大博覽時(shí)代。(5)發(fā)酵:在浸皮的過程中,發(fā)酵會同時(shí)進(jìn)行,糖分在酵母作用下轉(zhuǎn)化為酒精,葡萄皮中的單寧和色素也慢慢溶出,紅葡萄酒發(fā)酵的溫度會比白葡萄酒略高一些,在25℃到30℃之間,這樣能更快地萃取出葡萄皮中的色素和單寧,發(fā)酵時(shí)間一般在為2到4周。
全球葡萄酒搜索
紅酒世界網(wǎng)收錄了924,238款葡萄酒的相關(guān)信息,建立了酒款、產(chǎn)區(qū)、酒莊和葡萄品種四大數(shù)據(jù)庫,為廣大葡萄酒消費(fèi)者提供的行業(yè)資料。
葡萄酒時(shí)尚生活
紅酒世界網(wǎng)匯集了葡萄酒相關(guān)的時(shí)尚信息,包括市場、資訊、投資、品鑒、美酒、美食、健康、旅游等,還開設(shè)名人專欄、知識問答、酒會培訓(xùn)等欄目,為廣大葡萄酒消費(fèi)者提供一站式葡萄酒全程服務(wù)。憑借強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)、社交平臺和線下活動的系統(tǒng)布局,紅酒世界網(wǎng)構(gòu)建了完善、快捷的傳播渠道,已經(jīng)成為中國頗具影響力的葡萄酒時(shí)尚生活網(wǎng)站??茖W(xué)之日新月異和進(jìn)步,蒸餾機(jī)的改良,百分之九十五以上的純酒精隨時(shí)可以蒸餾獲得。
紅酒世界網(wǎng)上商城
”紅酒世界網(wǎng)上商城”由上市企業(yè)深圳紅酒世界電商股份有限公司特別推出,紅酒世界籍此匯聚了眾多葡萄酒愛好者向海外原產(chǎn)地發(fā)起集團(tuán)采購,聚合能量向全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)吹響中國需求的號角。“紅酒世界網(wǎng)上商城”已成為中國葡萄酒愛好者遍嘗全球葡萄酒的探索平臺和消費(fèi)平臺。葡萄酒市場發(fā)生新變化今年年初,世界葡萄酒及烈酒展銷會——俗稱波爾多酒展發(fā)表了一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告,預(yù)見中國將在2021年成為排在美國之后的世界第二大葡萄酒市場。
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近十年來,有機(jī)葡萄酒生產(chǎn)正在世界范圍內(nèi)不斷拓展,意大利、法國、瑞典、英國和西班牙成為全球在先的生產(chǎn)有機(jī)葡萄酒的國家,且目前全球釀造有機(jī)葡萄酒的酒莊已超過2,000家。那么究竟怎樣的葡萄酒才能被稱為有機(jī)葡萄酒?有機(jī)葡萄酒與常規(guī)葡萄酒的區(qū)別是什么呢?人體必需的8種氨基酸在葡萄酒中都能找到,并且這8種氨基酸的含量與人血液中的這些氨基酸含量和比例非常接近。
什么是有機(jī)葡萄酒?
顧名思義,有機(jī)葡萄酒便是采用有機(jī)種植的葡萄釀造而成的。在葡萄的有機(jī)種植過程中,葡萄園管理者避免使用化肥、殺 劑和除雜草劑等化學(xué)物質(zhì),而是使用可再生的資源和自然的方法來耕作葡萄園,采用天然物質(zhì)來為土壤施肥。為了在不使用使用除雜草劑的情況下達(dá)到防止雜草叢生的效果,種植者通過在葡萄藤中間種植其他植物來抑制雜草的生長。此外,為了保護(hù)葡萄藤免受害蟲和的侵?jǐn)_,葡萄葉頂部還要保持通風(fēng),有些酒莊甚至還培養(yǎng)了專門應(yīng)對害蟲的有效微生物。且消費(fèi)者對葡萄酒接觸早、消費(fèi)觀念相對比較成熟,有較高的品鑒能力。
在釀造工藝上,有機(jī)葡萄酒也比常規(guī)葡萄酒多了不少規(guī)矩。在歐盟,有機(jī)葡萄酒的轉(zhuǎn)化需要一個(gè)漫長的過程,需要釀造3年并陳釀4年。同時(shí),禁止添加山梨酸(Sorbic Acid)和溶菌酶(Lysozyme)等物質(zhì),但是允許使用少量的二化硫(Sulfur Dioxide)。而在美國則更嚴(yán)格,有機(jī)葡萄酒中不得添加二化硫,且必須與其他產(chǎn)品一樣符合美國農(nóng)產(chǎn)業(yè)部(USDA)有機(jī)認(rèn)證的要求。已通過中國認(rèn)證出口食品生產(chǎn)備案企業(yè),己獲取了配制酒、白酒全國工業(yè)生產(chǎn)許可證。
有機(jī)葡萄酒與常規(guī)葡萄酒在味道上有明顯的差異嗎?
在風(fēng)味方面,有機(jī)葡萄酒與常規(guī)葡萄酒在味道上并沒有很大的差異,就連釀酒師也很難在盲品中辨別出來。話雖如此,一些沒有添加二化硫的有機(jī)葡萄酒與常規(guī)葡萄酒在風(fēng)味上卻有微妙的不同。
有機(jī)葡萄酒會更健康一些嗎?
人們普遍認(rèn)為,有機(jī)葡萄酒比較健康,因?yàn)槠渲卸虻暮繒僖恍?。但事?shí)上,二化硫作為發(fā)酵的副產(chǎn)物,總是不可避免地存在于任何葡萄酒中,不管是有機(jī)葡萄酒還是普通葡萄酒,其二化硫的含量對于人體都是安全和健康的。只是對于那些對二化硫過敏的人來說,有機(jī)葡萄酒會相對健康一些。因此,透過葡萄園名稱信息,消費(fèi)者可以了解到這些葡萄酒的品質(zhì)及價(jià)格。
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盤點(diǎn)全球十大威士忌品牌(肇慶宏強(qiáng)酒廠威士忌加工,威士忌貼牌生產(chǎn),威士忌貼牌加工)
第九位
Royal Salute 皇家
Royal Salute皇家,始于1953年,蘇格蘭的民族品牌,調(diào)和威士忌,由芝華士兄弟酒廠推出。
1953年,芝華士兄弟公司(Chivas Brothers)為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意,特別釀制“皇家”?!盎始摇钡拿謥碜韵虻皆L皇室人員鳴21響的風(fēng)俗。
在此后的1953年,為了慶祝英國伊麗莎白女王登基,“芝華士兄弟”酒廠又推出了一款名為“皇家21年”(Royal Salute 21years old)的調(diào)和威士忌。
Royal Salute皇家,每一個(gè)酒瓶都鑄有皇室徽章標(biāo)簽,上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍(lán)、綠翠三色寶石,化為三色瓶身。酒瓶上刻有手舞長劍身跨戰(zhàn)馬,商標(biāo)上有兩架,以此裝點(diǎn)它不凡的價(jià)值。當(dāng)然,這一切都是為了珍藏瓶內(nèi)貯藏了21年的甘美佳釀。深圳具有毗鄰中國香港這一世界葡萄酒自由貿(mào)易港的區(qū)位優(yōu)勢,兩地葡萄酒行業(yè)融合度高,有人更是形容,“做好了深圳市場如同一只腳踏進(jìn)了國際市場”。盤點(diǎn)全球十大威士忌品牌(肇慶宏強(qiáng)酒廠威士忌加工,威士忌貼牌生產(chǎn),威士忌貼牌加工)