山東潤禾廚業(yè)有限公司位于山東省的東北部、黃河入?？诘娜侵薜貛В綎|省東營市廣饒縣廣饒鎮(zhèn)工業(yè)園，公司常年與多家科研院所合作，技術力量雄厚，高科技人才集中，工藝先進。

商用廚房一般都配備大型的油煙分離煙罩，油煙凈化設備等等，油煙凈化設備作為商用廚房中重要的設備，受到廣大消費者的青睞，它具有強勁的吸力功能，能將油煙完全抽離干凈，恢復廚房的干凈，那么怎么判斷油煙凈化設備的質量好壞呢。

在免拆洗技術熱潮之后，吸力是油煙凈化設備的又一大賣點，有的廠家甚至在油煙凈化設備下放置了薄型木板，以突出自己產(chǎn)品吸力的強大，然而指出，風量16立方米/每分鐘就可以徹底吸排油煙，再大已無必要，不但增大噪音還造成浪費。

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使用油煙凈化器的注意事項

人們在使用油煙凈化器時應注意在設備風機的入口處保留一段兩米左右的直管段，從而能夠有效減少油煙凈化器風機的附加阻力，同時由于設備工作在負風壓狀態(tài)人們應將風機設置在裝置前面以保證設備足夠的油煙凈化能力。

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如何清洗油煙凈化器

清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。刷洗污件：經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷沾清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用水槍之類工具把較厚的油污給搶掉，然后進行浸泡之，再用火堿水對油污嚴重處進行刷洗。當然，也需要環(huán)保部門嚴查餐飲服務業(yè)各類行為，實現(xiàn)餐飲服務業(yè)合法經(jīng)營，促進環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調發(fā)展。

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