粉絲冷庫特點

冷凍庫的預設初始溫度為4℃，晾粉后的粉絲裝入冷凍庫后使冷凍庫內的溫度迅速降低，每降溫1℃，保溫1小時，直至0℃以下，使冷凍庫的溫度快速降至-18℃，并保持8-10小時，冷凍是加速粉條老化有效的措施，是國內外專業(yè)廠常用的化技術，此外經冷凍的粉條韌性強度增加，i粉條專用冷庫、透明度高，干燥快，粉條直，易于包裝。冷凍后的粉條在解凍時，粉條間的冰晶融化，自然散條，起到了很好的疏散作用，因此在粉盤前后不再做疏散劑處理；

　公司安裝一個保鮮冷庫大概必須多少錢？

　　通常情況下，保鮮冷庫設計安裝及其建成之后的維修保養(yǎng)工作都由一家公司來做比較好，那樣可以避免浪費一部分花費。要是單算保鮮冷庫安裝及調試花費，通常是保鮮冷庫總體造價或冷庫材料花費的10%左右。比如說，一座總價為5萬元左右的保鮮冷庫，其安裝調試費大概在6000元左右，一座材料價格30萬左右的保鮮冷庫，其安裝調試花費大概在3萬元左右。冷庫造價越高，其安裝調試花費所占比重就越低。

由于保鮮冷庫的制冷設備相對而言比較不錯，所以其在儲藏貨物時，能夠將庫內的溫度調配置物品想要的儲藏環(huán)境，達到儲藏效果。農產品采摘后仍是一個有機，新陳代謝、蟲害等都會使得貯藏過程中失去營養(yǎng)價值和鮮活品質，甚至造成變質。保鮮冷庫的降溫設備，能夠在短的時間之內將貨物達到凍結狀態(tài)，讓貨物的新鮮度，色澤，品質以及營養(yǎng)成分的破壞，新鮮如初。

采摘后，剔除病、蟲、受損傷果。同時，采摘，選果、包裝、運輸過程中，要輕拿輕放，防止機械傷。果實采后放入墊紙的筐中，置于涼爽處預冷，待果實的溫度降低，果面變涼，變干后進行貯藏。不同種類的果蔬的耐低溫的能力是各不相同的。不適宜的低溫和冷凍會影響果實正常的生理功能而引起風味品質的變化或生理病害的產生，這對儲藏是不利的。果蔬保鮮庫是保鮮冷庫中的一種常見冷庫，之所以常見是因為它的作用大，很多果農都建設了中小型的果蔬保鮮庫以備儲存水果，儲存的水果反季節(jié)銷售則可以賺取更多的利潤，因此可以說果蔬保鮮庫是真正的幫助了農民增收。