配餐半成品不僅品種繁多，而且新品上市迅速。特別是英國(guó)，在近來(lái)的兩年中，新產(chǎn)品上市量占全部的一半以上。由此也反映出消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)。冷凍型配餐半成品逐漸顯出領(lǐng)i先勢(shì)頭，在歐洲一些市場(chǎng)已經(jīng)成為冷卻型產(chǎn)品的有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。新特優(yōu)品種達(dá)二十余種，有引進(jìn)的以色列的圣女果、彩椒，保加利亞的青椒，墨西哥的紫甘藍(lán)，美國(guó)的西芹等。如英國(guó)的冷凍產(chǎn)品系列，其中包括帶有嫩牛肉的面條等。在很多方面，消費(fèi)者希望上述產(chǎn)品更方便，而不是微波爐加熱或預(yù)處理十分鐘。因此，制造商們正將注意力集中于改善產(chǎn)品口味、提高質(zhì)量、改進(jìn)配方，特別是提高方便性上。相比之下，冷卻產(chǎn)品由于保質(zhì)期短，加工時(shí)間長(zhǎng)，而很難做到食用方便。

沒(méi)有用方便菜做過(guò)飯的人可能還沒(méi)有太強(qiáng)烈的感覺(jué)。但是一旦用過(guò)一次之后，就能感受到使用這種菜烹飪的好處。你不知道的那些做菜妙招—調(diào)味篇調(diào)味妙招99%的菜都在臨近出鍋前才可以加鹽、醋，過(guò)早投入不僅影響口感，還會(huì)使菜變得難看。選擇方便菜還有一大好處，那就是不用費(fèi)腦子了，家長(zhǎng)們都不是什么大廚，為了給孩子提供充足的營(yíng)養(yǎng)，往往會(huì)費(fèi)盡心力的想菜譜，而現(xiàn)在省去了想的一步，直接選擇就可以了，所以相當(dāng)?shù)氖∈隆９妊苑奖悴说某霈F(xiàn)，真的是順應(yīng)了人們的需求，如果你也想讓自己做飯的時(shí)間短一些，不妨也去嘗試一把。

凈菜的產(chǎn)品特色

蔬菜新鮮，方便衛(wèi)生，可直接進(jìn)鍋烹飪，冰箱保鮮可達(dá)1周。干凈、衛(wèi)生、方便、易于攜帶，稍微清洗即可烹飪。

合理的營(yíng)養(yǎng)搭配。每箱凈菜都根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值合理搭配而成，滿足不同消費(fèi)者的需求。均衡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在所有禮品中獨(dú)i占鰲頭。專門(mén)的定做水平。每箱蔬菜可根據(jù)您的需要調(diào)換菜品。每款蔬菜的做法與食療都為您呈獻(xiàn)，保證您的健康較大化，口味豐富化。

冷凍型配餐半成品逐漸顯出領(lǐng)i先勢(shì)頭，在歐洲一些市場(chǎng)已經(jīng)成為冷卻型產(chǎn)品的有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

配餐半成品品種已經(jīng)達(dá)到4549種，其次是比薩餅和派達(dá)到3023種，而套餐要遜色一些，共596種。配餐半成品不僅品種繁多，而且新品上市迅速。傳統(tǒng)食品配方在配餐半成品市場(chǎng)中起著很重要的作用。預(yù)煮要徹底，又要盡量保持其風(fēng)味、色澤、組織狀態(tài)，特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。配方的不斷改進(jìn)從另一個(gè)側(cè)面反映了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品需求的變化。方便菜已經(jīng)成為未來(lái)中國(guó)現(xiàn)在化生活的一種潮流和趨勢(shì)！