蒸柜是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮食物的大型廚房烘烤設(shè)備，內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤作為容器，多應(yīng)用于校園工廠、酒店等大型食堂，下面蒸快廚業(yè)給大家介紹一下它的使用注意事項(xiàng)。

1、使用蒸柜前需要安裝漏電保護(hù)開關(guān)，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開關(guān)，和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。

2、使用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，加入部分清水，送電經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用，然后放入食物。

蒸柜廠家告訴您:一個(gè)蒸柜可以搞定多種美味

在冷手冷腳的寒冬里，不想花大量的時(shí)間在冰冷的廚房里炒菜又做飯，更不想外出填飽肚皮，蒸快廚業(yè)告訴大家回家試試這些簡單又省時(shí)的一蒸就能搞定的多種美味吧！

一個(gè)飯既有肉又有菜還有主食，營養(yǎng)美味一蒸柜就能輕松搞定，制作簡單不說，還可以出門之前預(yù)約好，回家就開吃，對于時(shí)間緊張的上班族這個(gè)飯是再適合不過了。

蒸快廚業(yè)告訴大家，蒸菜中的膳食纖維可以避免很多由于蛋白質(zhì)、油脂攝入過多而引起的疾病，每周吃2-3次蒸菜，可以讓慢性疾病遠(yuǎn)離。蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。在烹飪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕點(diǎn)。在菜品烹調(diào)中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品烹調(diào)，使之成熟或軟熟入味。原料在加熱過程中處于封閉狀態(tài)，直接與蒸汽接觸，一般加熱時(shí)間較短，水分不會(huì)大量蒸發(fā)，所以成品原味俱在，口感或細(xì)嫩或軟爛，蒸菜中的營養(yǎng)物質(zhì)可以較多地保留下來。

雖然煮和燉的烹調(diào)方法其溫度和蒸菜相當(dāng)，但煮菜、燉菜時(shí)食材的湯汁容易流失，加熱時(shí)間往往更長，而且需要更多的調(diào)味品來入味。足見，蒸菜的確是保留原料營養(yǎng)素的健康烹調(diào)方法。所以蒸快廚業(yè)告訴那些愛吃辣又怕上火的小伙伴們，一定要嘗試一下蒸菜，給你帶來不一樣的味覺體驗(yàn)。

注意事項(xiàng)：.1 、開機(jī)后必須有一層蒸柜處于工作狀態(tài)中（上中下三層）；.2 、非必要使用情況下不要頻繁點(diǎn)擊屏幕按鍵；.3 、勿用水管直接沖洗蒸柜，用清潔布擦拭蒸柜表面；.4 、上中下3層箱柜要定時(shí)清理雜物，防止堵塞；.5 、蒸柜頂部勿堆放物品，以免堵塞兩邊排氣管口；.6 、蒸柜關(guān)電、送電、重啟后均會(huì)自動(dòng)清洗；.7 、使用過程中開啟箱門逐步打開防止?fàn)C；.8 、使用過程中關(guān)閉箱門必須關(guān)閉嚴(yán)實(shí)才能提效節(jié)能。